针对所进货物的配料与销售标注不符的情况，具体的罚款措施及法律责任需根据实际违法情形、造成的后果以及相关法律法规综合判定。以下从不同角度为你详细分析：
一、从行政处罚角度
- 若属于一般违法行为
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条规定，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
- 例如，你进的货物实际配料中含有不允许添加的成分，但尚未造成严重危害后果，监管部门可能会依据上述条款，按照货值金额的一定比例进行罚款。如果货值金额为1万元，那么罚款可能在5000元至3万元之间。
- 若涉及食品安全问题
- 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
- 比如，你进的食品配料与标注严重不符，可能对消费者健康造成潜在危害，即使货值金额只有5000元，也可能面临5万元至10万元的罚款。
二、从民事赔偿角度
- 对消费者的赔偿责任
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
- 假如消费者购买了你进的配料与标注不符的货物，花费了200元，由于你的行为构成欺诈，消费者有权要求你赔偿600元（200元×3），若增加赔偿金额不足500元，则按500元赔偿。
- 对其他合法经营者的赔偿责任
- 如果你的行为破坏了市场公平竞争环境，给其他合法经营者造成了损失，其他经营者有权要求你承担赔偿责任。赔偿范围包括直接损失和间接损失，如因你的不正当竞争行为导致其销售额下降、声誉受损等所造成的损失。
三、从刑事责任角度
- 若情节严重构成犯罪
- 如果进的货物配料与销售不符的行为情节严重，触犯了刑法，可能会构成生产、销售伪劣产品罪或生产、销售不符合安全标准的食品罪等。
- 以生产、销售伪劣产品罪为例，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上不满20万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额20万元以上不满50万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额50万元以上不满200万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
如果你遇到了所进货物配料与销售不符的情况，不清楚具体该如何应对罚款或其他法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和建议。