面对公司违反劳动合同单方面给员工待岗降薪的情况，您应当积极采取措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能对您有所帮助：
一、明确调岗降薪的违法性
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，才可以变更劳动合同约定的内容，且这种变更应当采用书面形式。因此，未经您同意，公司单方面调岗降薪是违反劳动合同法的行为。您有权对此提出异议，并要求公司说明调岗降薪的理由及提供相关证据。
二、与公司进行协商
沟通协商：建议您首先尝试与公司进行协商，了解调岗降薪的具体原因。在沟通过程中，您可以要求公司提供调岗降薪的合理依据，并保留好相关证据，如聊天记录、电子邮件、调岗降薪通知等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
书面回复：如果协商未能达成一致，您应以书面形式回复公司，明确表示不同意调岗降薪，并强调双方需协商一致才能变更劳动合同。书面回复可以确保您的立场得到明确记录，为后续维权提供有力支持。
三、向劳动监察部门投诉
若公司无视您的合理诉求，继续强行实施调岗降薪，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要提交相关证据材料，如劳动合同、工资条、调岗降薪通知、工作证、考勤记录等，以证明公司存在违法行为。劳动监察部门将对公司的行为进行监督检查，并责令其改正违法行为。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律途径解决争议，您可以在劳动争议发生之日起一年内向劳动合同履行地或者公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据清单及相关证据材料、身份证明等文件。在仲裁庭审过程中，您应积极陈述自己的主张和事实理由，出示相关证据，并对公司的观点和证据进行质证。
五、提起诉讼
如果您对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在一审诉讼过程中，法院将对案件进行全面审查，并根据法律规定和事实情况作出判决。若一方对一审判决结果不服，还可以在规定的期限内向上一级人民法院提起上诉，进入二审程序。二审法院的判决为终审判决，具有最终的法律效力。
六、关注经济补偿的可能性
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果因公司单方面调岗降薪导致您依照第三十八条规定解除劳动合同的，您有权获得经济补偿。因此，在面对调岗降薪时，您可以关注自己是否符合获得经济补偿的条件，并在必要时向公司提出经济补偿的要求。
总之，面对公司违反劳动合同单方面给员工待岗降薪的情况，您应保持冷静，通过合法合理的途径维护自己的权益。同时，也建议您增强自身的法律意识，了解相关法律法规，以便更好地应对类似问题。希望这些建议能对您有所帮助。