核心结论：跟个人老板干活出车祸的赔偿问题，需根据双方的法律关系（劳动关系或劳务关系）以及事故责任划分来确定赔偿方式和责任主体。以下分情况详细说明：

1. 若双方构成劳动关系

• 前提条件：若您与个人老板之间存在事实劳动关系（如长期、稳定的工作关系，接受老板的管理和指挥，按月领取工资等），即使未签订书面劳动合同，也可能被认定为劳动关系。
• 赔偿方式：
  • 工伤认定：首先需向当地劳动保障部门申请工伤认定。若被认定为工伤，可享受工伤保险待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金、一次性医疗补助金、一次性就业补助金等。
  • 赔偿主体：若老板未为您缴纳工伤保险，则所有工伤赔偿费用均由老板承担；若已缴纳，则部分费用由工伤保险基金支付，部分由老板承担。
• 特别提醒：劳动关系下，即使您在事故中负有一定责任，也不影响工伤认定和赔偿，但可能影响赔偿比例（如过失相抵原则）。

2. 若双方构成劳务关系

• 前提条件：若您与个人老板之间为临时性、一次性的工作关系，或您以提供劳务为目的，接受老板的指示完成工作，则可能构成劳务关系。
• 赔偿方式：
  • 按过错责任赔偿：根据《民法典》第1192条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。即需根据事故责任划分（如您是否违规操作、老板是否提供安全环境等）确定赔偿比例。
  • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金等。
• 特别提醒：劳务关系下，若您对事故发生无过错或过错较小，可主张老板承担主要或全部赔偿责任；若您存在重大过错，可能需自行承担部分损失。

3. 若事故涉及第三方责任

• 前提条件：若车祸系因第三方（如其他车辆、行人）的过错导致，且您无责任或责任较小。
• 赔偿方式：
  • 第三方赔偿：您可向第三方主张侵权赔偿，赔偿范围同劳务关系下的赔偿范围。
  • 老板责任：若老板对事故发生存在过错（如未提供安全交通工具、未尽到安全保障义务等），您可同时要求老板承担相应赔偿责任。
• 特别提醒：若第三方已赔偿部分损失，老板仅需对剩余损失承担赔偿责任，避免重复获赔。

4. 实务建议

• 收集证据：保留医疗记录、工资支付凭证、工作记录、事故现场照片、证人证言等，以证明劳动关系/劳务关系及事故责任。
• 及时报警：若事故涉及交通违法，应立即报警并取得交通事故责任认定书，作为赔偿依据。
• 协商或诉讼：优先与老板协商赔偿；若协商不成，可向劳动仲裁委员会申请仲裁（劳动关系）或向法院起诉（劳务关系）。

总结：跟个人老板干活出车祸的赔偿问题，需先明确双方法律关系，再根据事故责任划分确定赔偿方式和主体。若您对此仍有疑问或需进一步帮助，可直接向我咨询，我将结合具体案情为您详细分析。