结论前置：针对原告隐瞒真相向多人借钱却只起诉一人的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：
收集证据，证明共同借款事实
- 法律背景：在民间借贷纠纷中，如果有多人共同借款，且原告故意隐瞒其他借款人，只起诉其中一人，那么被起诉的被告有权利收集证据来证明这一共同借款的事实。这包括但不限于借款时的聊天记录、转账记录、共同签署的借款协议等。
- 法律建议：你应积极收集这些证据，并在法庭上出示，以证明原告存在隐瞒真相的行为，以及你并非唯一的借款人。这样，法庭在审理案件时，会考虑这一共同借款的事实，可能不会将全部责任归咎于你一人。
申请追加被告，共同承担责任
- 法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果案件的处理结果与他人有法律上的利害关系，或者原告起诉的被告不完整，法院可以依职权或依申请追加被告。
- 法律建议：在收集到足够证据证明存在其他共同借款人后，你可以向法院提出申请，要求追加其他借款人为共同被告。这样，法庭在审理时，会一并考虑所有借款人的责任，避免你单独承担不应有的债务。
提出反诉或抗辩，维护自身权益
- 法律背景：在诉讼过程中，被告有权提出反诉或抗辩，以维护自己的合法权益。如果原告存在隐瞒真相、虚假诉讼等行为，你可以通过反诉或抗辩来揭露这一事实。
- 法律建议：你可以准备充分的证据和理由，向法庭提出反诉或抗辩。例如，你可以指出原告在借款时存在欺诈行为，或者借款协议存在瑕疵等。这样，法庭在审理时，会综合考虑双方的主张和证据，作出公正的判决。
关注诉讼时效，及时行使权利
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的规定，民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年。如果超过诉讼时效期间，原告再向法院起诉，法院可能不再保护其权利。
- 法律建议：你应关注诉讼时效的问题，确保在诉讼时效期间内行使自己的权利。如果原告起诉时已经超过诉讼时效期间，你可以向法庭提出抗辩，要求驳回原告的诉讼请求。
可能法律后果与进一步思考：
- 如果法庭认定原告存在隐瞒真相、虚假诉讼等行为，可能会对原告进行处罚，如罚款、拘留等，并驳回其诉讼请求。
- 如果法庭认定存在共同借款的事实，并追加其他借款人为共同被告，那么所有借款人将共同承担还款责任。
- 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静和理性，积极收集证据和准备法律文书，以维护自己的合法权益。同时，你也可以考虑咨询专业律师（即我本人，莫路添律师，专注于刑事辩护、经济纠纷领域）的意见，以获取更具体的法律建议和指导。
最后，如果你在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况和需求，提供全面、专业的法律服务。