结论：已买卖但未交付的房子又做了抵押，是否构成诈骗，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。

分析角度一：从诈骗罪的构成要件来看

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产。

在已买卖但未交付的房子又做抵押的情况下，如果卖方在出售房屋时就没有交付房屋的意图，而是意图通过出售房屋获取资金后，再用房屋进行抵押获取更多资金，且最终无法偿还债务，导致买方遭受损失，那么卖方的行为可能构成诈骗。这需要证明卖方在出售房屋时即具有非法占有的目的，并且实施了欺骗行为。

分析角度二：从民事欺诈与刑事诈骗的界限来看

民事欺诈与刑事诈骗在行为手段上可能相似，但主观目的和法律后果不同。民事欺诈通常是为了获取某种经济利益，而刑事诈骗则是以非法占有为目的。在已买卖但未交付的房子又做抵押的情况下，如果卖方虽然隐瞒了房屋即将被抵押的事实，但其目的是为了获取资金用于其他合法用途，并计划最终偿还债务，那么这种行为可能更倾向于民事欺诈，而非刑事诈骗。

分析角度三：从合同法和物权法的角度来看

1. 合同法角度：如果卖方在出售房屋时与买方签订了买卖合同，并约定了交付时间和方式等条款，但卖方未按照合同约定交付房屋，而是将房屋进行了抵押，那么卖方可能构成违约。买方可以依据合同法的规定，要求卖方承担违约责任，如赔偿损失、继续履行合同等。
2. 物权法角度：在房屋买卖过程中，虽然买卖合同成立，但在房屋交付前，房屋的所有权仍然属于卖方。因此，卖方有权对房屋进行抵押。然而，如果卖方在抵押时隐瞒了房屋已经出售的事实，或者与抵押权人恶意串通损害买方的利益，那么这种抵押行为可能无效。

法律建议：

1. 收集证据：如果买方认为卖方的行为构成诈骗或违约，应尽快收集相关证据，如买卖合同、付款凭证、沟通记录等，以证明自己的权益。
2. 咨询律师：由于诈骗罪的认定需要严格的法律程序和证据支持，建议买方在发现卖方可能构成诈骗时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
3. 采取法律措施：根据律师的建议和具体情况，买方可以选择向公安机关报案、提起民事诉讼或采取其他法律措施来维护自己的权益。

可能后果：

1. 如果构成诈骗：卖方可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等，并需要赔偿买方的损失。
2. 如果不构成诈骗但构成违约：卖方需要承担违约责任，如赔偿买方的损失、继续履行合同等。
3. 如果抵押行为无效：抵押权人可能无法行使抵押权，买方可以要求卖方交付房屋或承担其他责任。

总之，已买卖但未交付的房子又做抵押是否构成诈骗，需要结合具体情况来判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。