针对您提出的“无固定期限员工离职再入职怎么签合同”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
当无固定期限劳动合同的员工离职后再入职时，签订劳动合同需综合考虑多个因素，包括员工过往的劳动关系、企业规章制度以及当前岗位的具体需求。以下是具体的签订步骤和关键注意事项：
一、确认员工身份与离职情况
核实身份信息：
- 确保员工提供的身份证明文件（如身份证、学历证书等）真实有效，这是签订劳动合同的基础。
了解离职原因与时间：
- 通过查阅员工档案或与其直接沟通，了解其上次离职的具体原因和时间。这有助于评估员工离职对本次入职可能产生的影响，如是否存在潜在的劳动纠纷或职业操守问题。
检查竞业限制与保密义务：
- 若员工之前签署过竞业限制协议或保密协议，需仔细确认其是否已履行相关义务。这是为了避免潜在的法律风险，确保公司利益不受损害。
二、明确劳动合同条款
合同期限：
- 根据岗位需求和公司规定，确定合理的合同期限。对于再次入职的员工，可以结合其历史表现和公司需求灵活设定，既可以是固定期限，也可以是无固定期限。但需注意，若之前已签订过无固定期限劳动合同，且员工无重大过错或公司无合法理由，通常应继续签订无固定期限劳动合同。
工作内容与地点：
- 详细描述员工的工作职责、工作地点及可能的工作变动范围，确保员工对工作内容有清晰的认识。
工作时间与休假：
- 明确标准工时制或特殊工时制（如不定时工作制、综合计算工时工作制），以及带薪年假、病假等休假制度，保障员工的合法权益。
劳动报酬：
- 根据岗位价值、市场行情和员工能力，合理确定薪酬结构，包括基本工资、绩效奖金、津贴补贴等，确保薪酬的公平性和竞争力。
社会保险与福利：
- 依法为员工缴纳社会保险和住房公积金，并可根据公司政策提供补充商业保险、节日福利等，提升员工的归属感和满意度。
培训与服务期：
- 若公司为员工提供专业培训并约定服务期，需在合同中明确相关条款，包括培训内容、服务期限、违约责任等。
保密与竞业限制：
- 根据岗位需要，与员工签订保密协议或竞业限制协议，明确其保密义务和竞业限制范围，保护公司的商业秘密和核心竞争力。
违约责任：
- 约定双方在违反合同约定时应承担的责任，如违约金、赔偿损失等，确保合同的严肃性和执行力。
三、遵循法定程序与特殊要求
协商一致：
- 劳动合同的签订应基于双方自愿、平等协商的原则，确保合同条款合法合规且符合双方意愿。
书面形式：
- 劳动合同必须以书面形式订立，并由双方签字或盖章确认，这是法律规定的必要形式要件。
试用期约定：
- 对于再次入职的员工，试用期的约定需特别谨慎。根据《劳动合同法》第十九条，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。因此，除非岗位性质发生重大变化，否则不应再次约定试用期。
告知义务：
- 用人单位应向员工如实告知工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬等情况，确保员工对工作环境和条件有充分的了解。
四、关注特殊情形与处理
连续工龄计算：
- 若员工在离职后的一段时间内再次入职，且符合相关法律法规关于连续工龄计算的规定，公司可在薪酬福利、年假等方面给予相应待遇。但需注意，这并非法定义务，具体取决于公司政策和双方约定。
信息更新与备案：
- 及时更新员工的人事档案和社保信息，确保信息的准确性和完整性。同时，按照当地劳动行政部门的要求进行劳动合同备案，以便监管和查询。
纠纷预防与处理：
- 建立健全劳动争议调解机制，及时处理因劳动合同签订引发的纠纷。加强与员工的沟通与协商，争取通过和解或调解方式解决争议，维护和谐的劳动关系。
综上所述，无固定期限员工离职再入职时签订劳动合同需综合考虑多个因素，并遵循法定程序和特殊要求。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。