结论：面试通过但未签劳动合同的情况下，若出现问题，一般可先向劳动监察部门投诉，若问题涉及劳动争议，则可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

详细分析：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 适用情况：如果公司存在违反劳动法律法规的行为，如未按时支付工资、未提供劳动条件等，即使未签订劳动合同，劳动者也有权向当地的劳动监察部门投诉。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动监察部门负责监督检查用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况，对违法行为有权进行查处。
   • 操作建议：劳动者可以收集相关证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以证明自己与公司存在事实劳动关系，并向劳动监察部门提交投诉材料。

2. 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：

   • 适用情况：如果劳动者与公司之间因劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等发生争议，且无法通过协商解决，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议仲裁委员会负责处理用人单位与劳动者之间因劳动争议产生的纠纷。
   • 特别说明：虽然未签订劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。因此，即使未签订书面合同，也不影响劳动关系的成立和劳动争议的处理。
   • 操作建议：劳动者在申请仲裁前，应尽可能收集与争议有关的证据，如工作记录、工资支付凭证、同事证言等。同时，需要准备仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由，并按照规定的程序提交给劳动争议仲裁委员会。

后续行动建议：

• 保留证据：无论选择哪种途径解决问题，劳动者都应尽可能保留与工作相关的所有证据，以备不时之需。
• 及时咨询：如果劳动者对法律程序或自身权益有疑问，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
• 关注进展：在投诉或申请仲裁后，劳动者应关注案件的进展情况，及时配合相关部门的工作，以确保自身权益得到有效维护。

可能遇到的法律后果：

• 如果公司被认定存在违法行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
• 如果劳动争议仲裁委员会支持劳动者的仲裁请求，公司可能需要支付拖欠的工资、经济补偿金等费用。
• 在极端情况下，如果公司拒不执行仲裁裁决，劳动者还可以向人民法院申请强制执行。