针对你提出的“压七天工资不给怎么要”的问题，我明确地告诉你，你可以通过以下合法途径来追回这七天的工资：

1. 优先协商解决：

   • 首先，尝试与用人单位进行直接沟通，明确指出其未支付工资的行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，并要求按照实际工作天数支付相应报酬。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，可以保留聊天记录或录音作为后续证据。如果双方能够友好协商达成一致，这不仅能快速解决问题，还有助于维护双方的合作关系。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，你可以携带能够证明劳动关系存在的证据（如工作证、考勤记录、同事证言等）向当地劳动监察大队投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并会责令用人单位限期支付工资。投诉后，劳动监察部门会对案件进行调查取证，并根据调查结果作出处理决定，包括责令改正、行政处理或行政处罚等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉仍未解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需准备仲裁申请书、申请人身份证复印件、相关证据复印件及清单、用人单位的工商登记信息（部分地区可能不需要）。
   • 提交材料后，仲裁委员会将立案并给予双方举证期和答辩期，然后开庭审理并进行调解。调解不成时，仲裁委会下达裁决书，要求用人单位支付工资及可能的经济补偿。劳动仲裁一般在60天内结案。
   • 值得注意的是，如果对仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要遵循法院的指引，积极参与庭审活动。

4. 申请支付令：

   • 在劳动仲裁之后，如果用人单位仍不履行支付义务，你可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，依法向当地人民法院申请支付令。
   • 法院会审查你的申请，并在符合条件的情况下发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。

5. 法律赔偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，如果用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，并且逾期不支付，劳动行政部门可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 这意味着，除了追回工资外，你还可能有权获得额外的经济赔偿。

在采取上述途径时，有几点建议需要注意：

• 保留证据：在整个过程中，保留好所有相关证据是至关重要的，它将为你的维权之路提供有力支持。证据可以包括工作证、考勤记录、工资条、聊天记录、录音等。
• 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，以便在维权过程中能够准确引用法律条款，维护自己的合法权益。
• 及时行动：一旦发现用人单位有拖欠工资的行为，应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限，导致维权困难。

最后，我建议你：在入职前与用人单位明确工资支付方式和时间等事项，以预防后续纠纷的发生。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。