针对公司想让员工转成临时工，不转就一天上十个小时的问题，首先明确一点：公司单方面改变员工的工作性质或工作时间，且未经员工同意，很可能构成对劳动合同的违约。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动合同的变更需协商一致：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。因此，公司若想让员工转成临时工或改变工作时间，必须与员工协商一致，并采用书面形式进行变更。

2. 员工有权拒绝不合理的变更：

   • 如果公司未经员工同意单方面改变工作性质或增加工作时间，员工有权拒绝这种不合理的变更。拒绝后，如果公司因此解除或终止劳动合同，则可能构成违法解除。

3. 可能的法律后果：

   • 如果员工因拒绝不合理变更而被迫离职，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
   • 经济补偿的计算方法依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

4. 员工的应对策略：

   • 面对公司的不合理要求，员工应首先明确自己的权利，拒绝不合理的变更要求。
   • 如果因此发生纠纷，员工应收集相关证据，如与公司的沟通记录、劳动合同等，以便在必要时向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，维护自己的合法权益。

综上所述，公司单方面改变员工的工作性质或工作时间且未经员工同意是不合法的。员工有权拒绝这种不合理的变更，并可以通过法律途径维权。如果因此导致离职，员工有权要求公司支付相应的经济补偿金或赔偿金。在维权过程中，员工应保留好相关证据，以便在必要时提起仲裁申请。