结论：自愿撤销工伤认定申请1年后，一般不能直接按人身损害赔偿（人损赔偿）处理，但存在例外情况。以下从不同角度进行详细分析：
一、一般原则：工伤认定与赔偿的法定性
根据《工伤保险条例》及相关法律规定，工伤认定是享受工伤保险待遇的前提。一旦工伤认定被撤销或未被认定，原则上，劳动者不能直接依据工伤保险制度获得赔偿。同时，工伤赔偿与人损赔偿在法律上属于不同的赔偿体系，具有不同的构成要件和赔偿标准。工伤赔偿基于劳动关系，适用无过错责任原则；而人损赔偿则基于侵权行为，适用过错责任原则。
二、例外情况：符合人损赔偿构成要件
尽管工伤认定被撤销，但如果劳动者能够证明其受伤是由于第三方的侵权行为导致的，且符合人身损害赔偿的构成要件（如存在过错行为、损害结果、因果关系等），则劳动者有权向侵权方主张人身损害赔偿。这种情况下，工伤认定的撤销并不影响劳动者向侵权方追究民事责任的权利。
三、时间限制与诉讼时效
工伤认定申请时效：根据《工伤保险条例》第十七条，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
人损赔偿诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。因此，如果劳动者选择按人损赔偿主张权利，需要注意诉讼时效的限制。自愿撤销工伤认定申请1年后，并不意味着劳动者丧失了向侵权方主张人损赔偿的权利，但需在诉讼时效期间内提起诉讼。
四、实际操作建议
评估证据与案情：在决定是否按人损赔偿主张权利前，劳动者应充分评估自己的证据和案情，包括是否存在第三方侵权行为、是否能够证明侵权行为与损害结果之间的因果关系等。
咨询专业律师：由于工伤赔偿与人损赔偿涉及复杂的法律问题和证据收集，建议劳动者在做出决定前咨询专业律师，以便更准确地评估自己的权利和义务。
及时行使权利：无论选择哪种赔偿方式，劳动者都应及时行使自己的权利，避免因超过时效而丧失赔偿机会。
如有具体案情或进一步疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。