结论：工作时扎到手导致严重感染，在符合一定条件下，是可以被认定为工伤的。

详细分析：

1. 工伤认定的一般原则： 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定主要遵循“三工”原则，即“工作时间、工作场所、因工作原因”。如果员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，那么这种情况通常会被认定为工伤。

2. 针对您的情况分析：

   • 工作时间：您是在工作时扎到手的，这符合“工作时间”的要求。
   • 工作场所：扎手的事件发生在您的工作场所内，这也符合“工作场所”的要求。
   • 工作原因：关键在于是否“因工作原因”导致感染。如果扎手是由于工作过程中的正常操作或意外事件导致的，并且随后发生的严重感染与这次扎手有直接的因果关系，那么可以认为这是“因工作原因”导致的伤害。

3. 感染与工伤的关联性：

   • 感染是否被视为工伤的一部分，取决于其是否与工作过程中的事故有直接关联。如果感染是由于工作过程中的事故（如扎手）直接导致的，并且这种感染在医学上是可以被认定为工作相关伤害的后果，那么感染部分也应被纳入工伤范围。
   • 您需要提供医疗证明来证实感染与扎手之间的直接关联性，以及感染的严重程度和所需的治疗。

4. 申请工伤认定的流程：

   • 您应及时向用人单位报告受伤情况，并要求用人单位在规定时间内（通常是30日内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，您或您的近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 提交工伤认定申请时，您需要提供相关证据材料，如医疗证明、事故报告等，以证明您的伤害是在工作过程中发生的，并且与工作有直接关联。

5. 可能遇到的挑战与应对：

   • 挑战：用人单位可能否认感染与工作之间的关联性，或者对工伤认定申请提出异议。
   • 应对：您应积极收集医疗证明、事故报告等证据材料，以支持您的工伤认定申请。如果用人单位提出异议，您可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护您的合法权益。

建议：

• 您应尽快就医并保留好所有医疗记录和费用单据，这些将是后续工伤认定和赔偿的重要依据。
• 同时，及时与用人单位沟通并报告受伤情况，要求用人单位按照规定提出工伤认定申请。
• 如果遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。