结论前置：上班不交手机扣休息是否违法，需根据具体情况判断，一般来说，若公司规章制度未经民主程序制定、未公示或扣休息缺乏合理性，则可能违法。
详细分析：
公司规章制度的有效性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。并且，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
- 若公司关于上班交手机的规章制度未经上述民主程序制定，或未公示、未告知劳动者，则该规章制度对劳动者不产生法律效力。在此情况下，公司以未交手机为由扣休息，可能构成违法。
扣休息的合理性：
- 即使公司规章制度有效，扣休息也需具备合理性。例如，若因员工未交手机导致公司遭受重大损失，且该损失与未交手机行为有直接因果关系，公司可能在一定程度上有权采取相应措施。但一般情况下，仅因未交手机就扣休息，缺乏合理性，可能构成违法。
- 另外，如果公司规章制度中明确规定了上班需交手机，但未规定未交手机的处罚措施，或者规定的处罚措施明显不合理（如直接扣休息），那么公司以此为由扣休息也可能违法。
劳动者的权益保护：
- 劳动者有权拒绝执行违法的规章制度。若公司规章制度违法，劳动者可以拒绝交手机，并有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 若公司因劳动者未交手机而扣休息，劳动者可以收集相关证据（如公司规章制度、扣休息的通知、工作记录等），向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司恢复休息时间并可能获得相应的赔偿。
建议：
- 对于公司而言，应确保规章制度的合法性和合理性，并经过民主程序制定、公示或告知劳动者。在执行规章制度时，也应遵循公平、公正的原则，避免滥用权力。
- 对于劳动者而言，应了解自己的权益和义务，遵守合法的规章制度。若遇到公司违法扣休息等情况，应勇敢维护自己的合法权益，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
示例：
假设某公司规章制度中规定“上班需交手机，未交者扣一天休息”，但该规章制度未经职工代表大会讨论，也未公示或告知劳动者。某员工因未交手机被公司扣了一天休息。在此情况下，该员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司恢复其休息时间并可能获得相应的赔偿。因为公司的规章制度未经民主程序制定且未公示或告知劳动者，对劳动者不产生法律效力；同时，仅因未交手机就扣休息也缺乏合理性。