核心结论：在隧道工地开渣土车不到三个月被辞退，能否获得赔偿以及赔偿金额，需根据辞退原因判断，具体如下：
若车老板违法解除劳动合同
根据《劳动合同法》第47、48、87条，若车老板无合法理由（如未提前30天书面通知、未支付经济补偿、未举证劳动者存在严重过错等）辞退你，属于违法解除，你有权要求支付赔偿金。赔偿金标准为经济补偿金的2倍，而经济补偿金按工作年限计算（每满1年支付1个月工资，不满6个月支付半个月工资）。由于你工作不满3个月，经济补偿金为半个月工资，赔偿金即为1个月工资。
若车老板合法解除劳动合同
- 试用期辞退：若你处于试用期（需劳动合同明确约定且不超过法定试用期上限，如合同期1年以内试用期≤1个月），且车老板能证明你不符合录用条件（如无相应驾照、多次违规操作等），则无需支付赔偿或补偿。
- 劳动者过错辞退：若你存在严重违反规章制度（如偷盗、酒驾）、严重失职造成重大损失等情形，车老板可合法解除合同且无需赔偿。
- 经济性裁员：若车老板因经营困难需裁员，需提前30日说明情况并向劳动部门报告，此时你工作不满6个月，可获得半个月工资的经济补偿金（非赔偿金）。
其他可能主张的权益
- 未签书面合同的双倍工资：若车老板未与你签订书面劳动合同，自用工次月起你可主张双倍工资差额（最多11个月，但你工作不满3个月，可主张2个月工资）。
- 未缴社保的补缴或赔偿：若车老板未依法缴纳社保，你可要求补缴或向社保部门投诉，部分地区支持因此解除合同的经济补偿金。
- 加班费、未休年假工资：若存在加班或未休年假，可主张相应工资报酬。
行动建议：
- 收集证据：劳动合同、工资条、考勤记录、辞退通知、沟通录音等，证明劳动关系、工作时间、辞退事实及工资标准。
- 与车老板协商：明确辞退原因，要求书面说明并协商赔偿方案。
- 申请劳动仲裁：若协商无果，可向当地劳动仲裁委提起仲裁，主张赔偿金、未签合同差额等权益。
提示：隧道工地用工可能涉及劳务派遣或分包关系，需先确认用工主体（直接与车老板建立劳动关系，还是通过劳务公司）。若有疑问，可进一步提供细节，我会帮你分析具体法律路径。