结论：离职时要求带走公司聊天和工作日记是否违法，需根据具体情况判断，主要取决于这些资料的所有权归属以及带走资料的方式是否合法。
分析：
资料所有权归属：
- 公司资料：如果聊天内容和工作日记是公司业务的一部分，或者记录了公司的商业秘密、客户信息等敏感内容，那么这些资料很可能属于公司所有。在这种情况下，未经公司允许，员工不得擅自复制、带走或泄露这些资料。
- 个人资料：如果聊天内容和工作日记主要是员工个人的思考、感受或与工作无关的私人交流，且不涉及公司商业秘密或敏感信息，那么这些资料可能属于员工个人所有。然而，即便如此，员工在离职时带走这些资料也应遵循公司的相关规定和程序，避免给公司带来不必要的麻烦。
带走资料的方式：
- 合法方式：如果员工希望带走个人资料或经过公司允许可以带走的资料，应当通过合法的方式，如与公司协商、签署相关协议等，确保带走资料的行为不违反公司规定或法律法规。
- 非法方式：如果员工未经公司允许，擅自通过复制、窃取、泄露等方式带走公司资料，尤其是涉及商业秘密或敏感信息的资料，那么这种行为很可能构成违法，甚至可能触犯刑法中的侵犯商业秘密罪等罪名。
法律建议：
- 对于员工：在离职前，应仔细审查自己的聊天内容和工作日记，区分哪些属于公司资料，哪些属于个人资料。对于公司资料，应遵循公司的相关规定和程序进行处理；对于个人资料，如果希望带走，也应与公司协商并确保带走方式合法合规。
- 对于公司：应建立健全的资料管理制度，明确资料的归属和使用权限。对于涉及商业秘密或敏感信息的资料，应采取加密、限制访问等措施进行保护。同时，在员工离职时，应与其进行离职交接，确保公司资料不被擅自带走或泄露。
可能后果：
- 如果员工擅自带走公司资料，尤其是涉及商业秘密或敏感信息的资料，公司有权要求员工归还资料，并可能追究其法律责任。根据情节的严重程度，员工可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。
- 如果员工带走的是个人资料，且带走方式合法合规，那么通常不会面临法律后果。但如果带走过程中侵犯了公司的合法权益（如泄露了公司商业秘密），则仍可能承担相应的法律责任。
总之，离职时要求带走公司聊天和工作日记是否违法，需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。