结论前置：即使没有签订劳动合同且自行离职，你仍然有权要求用人单位支付已工作期间的工资，并可根据相关法律规定主张额外权益。

详细分析：

1. 事实劳动关系的认定：

   • 在没有签订书面劳动合同的情况下，如果你实际上为用人单位提供了劳动，并且这种劳动被用人单位所接受，那么双方之间就形成了事实上的劳动关系。这种劳动关系同样受到法律的保护，用人单位有义务向你支付工资。

2. 追讨工资的步骤：

   • 收集证据：
     • 证明劳动关系的证据：如工作证、服务证、考勤记录、门禁卡、社保缴纳记录、同事证言等。
     • 证明工作内容和量的证据：如工作邮件、聊天记录、工作成果文件、任务分配表等。
     • 证明工资标准的证据：如工资条、转账记录、与负责人的聊天记录或通话录音等。
   • 与用人单位协商：
     • 在采取进一步法律行动之前，建议首先尝试与用人单位进行友好协商。明确表达你的诉求，展示你收集到的证据，并寻求和平解决的可能性。协商过程中，注意保留沟通记录以备后用。
   • 向劳动行政部门投诉：
     • 若协商无果，可向当地劳动监察部门（如劳动监察大队）提出投诉。携带个人身份证、相关证据材料，并填写投诉登记表。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并根据调查结果责令其支付拖欠的工资。
   • 申请劳动仲裁：
     • 若劳动行政部门的处理未能满足你的诉求，可进一步向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书、个人身份证复印件、用人单位工商登记信息及相关证据材料。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
   • 提起诉讼：
     • 如对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和陈述。法院将根据事实和法律作出判决，若用人单位仍不履行判决，你可向法院申请强制执行。

3. 额外权益的主张：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。在维权过程中，你可一并主张该权益，但需注意一年的仲裁时效限制。

法律建议：

• 在追讨工资的过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，充分利用法律武器来维护自己的合法权益。
• 尽可能全面、详实地收集证据，这些证据是后续维权的关键。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导和建议。

总结：

尽管没有签订劳动合同且自行离职，但你仍然享有合法权益。在追讨工资和维护自身权益的过程中，请遵循上述步骤和建议，确保自己的权益得到充分保障。同时，也建议在日常工作中尽量与用人单位签订书面劳动合同，以更好地保障自己的权益。