即使没有签订劳动合同，劳动者在离职后仍有权获得应得的工资。若用人单位拒绝支付，劳动者可通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的解决方案：

一、与用人单位协商解决

1. 友好沟通：首先，建议与用人单位进行友好沟通，明确指出虽然双方未签订书面劳动合同，但已形成事实劳动关系，你有权获得相应的劳动报酬。
2. 保留证据：在协商过程中，保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

二、收集关键证据

为了证明存在劳动关系及欠付的工资数额，你需要收集以下关键证据：

1. 工资支付凭证：如银行转账记录、微信或支付宝的工资转账截图等，这些能直接证明用人单位曾向你支付过工资。
2. 身份证明证件：工作证、服务证等能证明身份的证件，上面通常包含姓名、照片、工作单位等信息，有助于确认你的劳动者身份。
3. 考勤记录：如打卡记录、纸质考勤表等，以证明你的工作时间和出勤情况。
4. 同事证言：如果有同事愿意作证，他们的证言也可以作为辅助证据，证明你与用人单位之间存在劳动关系。
5. 工作成果：如项目报告、设计图纸、销售业绩等，这些能证明你为单位提供了劳动，是劳动关系存在的重要证据。
6. 其他相关材料：如地税局打印并盖章的个税完税证明、社会保险缴纳记录等，这些也能从侧面证明你与用人单位之间的劳动关系。

三、向劳动监察部门投诉

1. 提交投诉材料：你可以向当地劳动监察大队投诉，提交本人身份证件、相关证据材料，并填写投诉登记表。
2. 调查核实：劳动监察部门接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。如查证属实，将责令用人单位支付工资，并可对其违法行为进行处罚。

四、申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请书：若协商和投诉均未能解决问题，你可在劳动争议发生之日起一年内内向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书。申请书应载明你和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据和证据来源等。
2. 开庭审理：仲裁委员会受理后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
3. 申请强制执行：如用人单位不履行裁决，你可向人民法院申请强制执行，确保你的权益得到实现。

五、向法院提起诉讼

1. 提起诉讼：如果你对劳动仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
2. 遵循诉讼程序：在诉讼过程中，你需要遵循法院的诉讼程序，提供充分的证据支持自己的主张。
3. 申请强制执行：法院会根据事实和法律作出判决，判决生效后，若用人单位仍不支付工资，你可申请法院强制执行。

六、特别提示与法律依据

1. 双倍工资差额：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，符合此情形的你在维权时还可以主张未签订劳动合同的双倍工资差额。
2. 及时行动：在发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，以免错过维权的最佳时机。
3. 保留证据：在整个维权过程中，都应妥善保管好所有相关证据材料，以备不时之需。

示例说明：假设你在某公司工作了6个月，但一直未签订劳动合同。离职时，公司拒绝支付你最后一个月的工资。此时，你可以按照上述步骤，先与公司协商，协商无果后收集相关证据向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果仲裁结果仍不能满足你的诉求，你还可以向法院提起诉讼。在整个过程中，记得保留好所有相关证据，如工资支付凭证、考勤记录等，以便在维权时提供有力支持。

综上所述，尽管未签订劳动合同，但你仍有多种法律手段来维护自己的合法权益。在维权过程中，请保持冷静，积极收集证据，并依法通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。