结论：针对您摔伤后老板仅承担一半费用就跑路的情况，您可以通过以下途径来维护自身合法权益：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要收集所有与摔伤事件相关的证据，包括但不限于医疗记录、诊断证明、费用发票、与老板的沟通记录（如短信、微信、邮件等）、工作证明（如劳动合同、工作证、考勤记录等）以及目击者证言等。这些证据将用于证明您是在工作过程中摔伤，以及老板曾承诺承担部分费用的事实。

2. 尝试协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其继续承担剩余的医疗费用和其他相关损失。在协商过程中，您可以出示收集到的证据，以增强自己的说服力。如果老板仍然拒绝承担责任，您可以考虑采取进一步的法律措施。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉老板的行为。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求老板承担相应的法律责任。在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解事情经过并作出处理。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者老板的行为已经构成了严重的违法行为，您可以考虑申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。在劳动仲裁或诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明自己的主张，并请求仲裁机构或法院判决老板承担剩余的医疗费用、误工费、护理费等相关损失。

5. 寻求法律援助：

   • 如果您在处理此事过程中遇到困难或需要专业的法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。法律援助机构可以为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。