结论：摔伤后老板跑路，您可以通过收集证据、申请劳动仲裁或提起诉讼、申请强制执行等步骤来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与权益分析
在您摔伤且老板跑路的情况下，首先需要明确的是，您与老板之间可能存在劳动关系或雇佣关系。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在因工作原因受到伤害时，有权获得相应的医疗救治和经济补偿。即使老板跑路，您依然有权通过法律途径来维护自己的合法权益。
二、具体行动步骤
收集证据：
- 保留所有与摔伤事件相关的证据，包括但不限于医疗记录、诊断证明、费用单据、现场照片或视频、目击者证言等。
- 如果可能，收集与老板之间的劳动合同、工资单、工作证等证明劳动关系的证据。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果您与老板之间存在劳动关系，且老板未为您缴纳工伤保险，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付医疗费用、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金等。
- 如果劳动仲裁结果不满意或老板未履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼，要求老板承担相应的法律责任。
- 如果您与老板之间是雇佣关系而非劳动关系，您可以直接向人民法院提起诉讼，要求老板赔偿因摔伤造成的损失。
申请强制执行：
- 如果您获得了劳动仲裁裁决或法院判决，但老板仍然拒绝支付赔偿，您可以向人民法院申请强制执行。
- 法院将依法对老板的财产进行查封、扣押或拍卖，以强制其履行赔偿义务。
三、特殊情况处理
如果老板下落不明：
- 在申请劳动仲裁或提起诉讼时，您可以向法院申请公告送达，即通过在报纸或网络上刊登公告的方式，通知老板参加诉讼或履行义务。
- 如果公告期满后老板仍未出现，法院可以缺席判决，并依法执行其财产。
如果老板没有财产可供执行：
- 在这种情况下，您可能需要考虑其他途径来获得赔偿，如申请社会救助、寻求慈善机构的帮助等。
- 同时，您也可以继续关注老板的财产状况，一旦发现其有可供执行的财产，立即向法院申请恢复执行。
四、法律建议与风险提示
- 及时行动：摔伤后应尽快收集证据并申请劳动仲裁或提起诉讼，以免因时间拖延而导致证据灭失或老板财产转移。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类案件时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律指导。不过，您现在就可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。
- 保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。
最后，摔伤后老板跑路确实是一个棘手的问题，但您并非无计可施。通过收集证据、申请劳动仲裁或提起诉讼、申请强制执行等步骤，您完全有可能维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询。