针对您提出的“用人老板逃避不发工资不安排工作”的问题，我明确告诉您，老板的这种行为是违法的，您有权采取法律手段来维护自己的合法权益。下面，我将从多个角度为您详细分析这个问题，并提供相应的法律建议。
法律背景与依据
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，老板有义务按时足额支付您的工资。
工作安排义务：
- 老板作为用人单位，有义务为劳动者提供必要的工作条件和安排适当的工作任务。如果老板无故不安排您工作，这也可能构成违法行为，尤其是在这种行为导致您无法获得正常劳动报酬的情况下。
法律建议与行动步骤
与老板协商：
- 首先，我建议您尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求和期望。在协商过程中，您可以引用上述法律条款，强调老板的法律义务，并要求老板立即支付拖欠的工资并安排适当的工作。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明老板确实存在拖欠工资和不安排工作的行为。这些证据可以包括工资条、银行转账记录、工作安排通知、与老板的沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）等。
向劳动监察部门投诉：
- 收集到足够证据后，您可以向当地的劳动监察部门投诉老板的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其改正违法行为。在投诉时，您需要提交相关证据材料，并详细描述老板的违法行为和您的诉求。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者老板拒绝履行劳动监察部门的决定，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并参加仲裁庭审。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，要求老板支付拖欠的工资、赔偿金等。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、相关证据材料等，并参加庭审。法院将根据事实和法律作出判决，要求老板承担相应的法律责任。
可能的法律后果
- 如果老板被认定存在拖欠工资和不安排工作的违法行为，他可能需要承担以下法律后果：
- 支付拖欠的工资及利息；
- 支付赔偿金（如因拖欠工资导致的经济损失赔偿等）；
- 接受劳动监察部门的行政处罚（如罚款、责令改正等）；
- 在严重情况下，可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。
最后，我建议您在采取任何法律行动之前，先咨询专业律师（也就是我啦）的意见，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。