针对您提出的“公司不让下班兼职外卖怎么办”这一问题，这确实是一个涉及公司制度与员工个人权益的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析和建议：
一、理解公司制度
首先，您需要明确公司是否有明确的禁止兼职制度。如果公司制度中确实有此规定，那么这一规定是基于公司运营、管理以及员工职责等多方面的考虑而制定的。作为员工，您有义务遵守公司的规章制度。
二、评估兼职影响
接下来，您需要评估自己兼职外卖的行为是否对本职工作产生了实际影响。比如，是否因为兼职而频繁迟到、早退，或者导致工作效率下降、工作质量受损等。如果兼职确实对本职工作产生了负面影响，那么公司禁止兼职的规定是有其合理性的。
三、与公司沟通
表达意愿：如果您认为兼职外卖并不会影响本职工作，或者您有特殊的经济需求，可以尝试与公司进行沟通。在沟通时，保持平和、理性的态度，表达您兼职的意愿和原因。
了解公司立场：同时，也要倾听公司的立场和担忧。公司可能担心兼职会影响员工的工作状态、泄露公司机密或利用公司资源为兼职工作服务等。
寻求解决方案：在沟通的基础上，您可以尝试与公司协商，看是否可以找到一个双方都能接受的解决方案。比如，调整兼职时间、确保不泄露公司机密、不使用公司资源等。
四、考虑法律后果
如果公司坚持禁止兼职，并且您继续兼职，那么您需要了解可能面临的法律后果。根据《劳动合同法》和公司制度，公司有权对违反规定的员工进行纪律处分，甚至解除劳动合同。因此，在做出决定前，请务必权衡利弊。
五、探索其他途径
如果您确实需要额外的收入来源，但公司禁止兼职，您可以考虑以下途径：
提升本职工作技能：通过提升自己的专业技能和知识水平，争取在本职工作中获得更高的薪资和晋升机会。
寻找合法兼职：寻找那些不会与本职工作产生冲突、且符合公司规定的兼职机会。比如，利用业余时间进行线上咨询、写作等。
合理规划财务：通过合理规划个人财务，减少不必要的开支，提高储蓄率，以应对经济压力。
六、总结与建议
综上所述，面对公司不让下班兼职外卖的情况，您需要首先理解公司制度、评估兼职影响、与公司进行沟通并寻求解决方案。如果公司坚持禁止兼职，您需要权衡利弊并考虑其他途径来应对经济压力。最重要的是，无论做出什么决定，都要确保遵守法律法规和公司制度，以维护自己的合法权益和职业声誉。