口头协议借调若违法，责任主体需视具体情况而定，可能是企业，也可能是员工，或者双方均有过错。以下从不同角度为你详细分析：
企业可能承担的责任
违反劳动合同约定：
- 如果企业未经员工同意，单方面决定借调员工到其他单位工作，这可能违反了双方签订的劳动合同中关于工作地点、工作内容等条款。根据《劳动合同法》的相关规定，企业应当承担违约责任，员工有权要求企业继续履行合同或支付赔偿金。
未履行法定程序：
- 借调行为若涉及劳动关系的变更，企业应当与员工协商一致，并办理相关手续。如果企业未履行这些法定程序，如未签订借调协议、未办理工作交接等，可能构成违法借调，企业需承担相应法律责任。
损害员工权益：
- 如果借调导致员工的工作条件、薪酬待遇等发生不利变化，且企业未给予合理补偿或调整，这可能损害了员工的合法权益。在此情况下，企业需承担赔偿责任，并可能面临劳动行政部门的处罚。
员工可能承担的责任
违反借调协议：
- 如果员工与企业签订了借调协议，但员工在借调期间违反了协议中的约定，如擅自离职、泄露商业秘密等，员工需承担违约责任，并可能面临企业的索赔。
损害借调单位利益：
- 在借调期间，员工若因故意或重大过失给借调单位造成损失，员工需承担赔偿责任。这包括但不限于经济损失、名誉损害等。
双方均有过错的情况
- 在某些情况下，口头协议借调的违法性可能源于企业和员工双方的过错。例如，企业未履行法定程序进行借调，而员工在借调期间也违反了相关规定或协议。在此情况下，双方需根据各自的过错程度承担相应的法律责任。
法律建议
签订书面借调协议：
- 为避免口头协议带来的不确定性，建议企业和员工在借调前签订书面借调协议，明确双方的权利和义务、借调期限、薪酬待遇等关键条款。
遵守法律法规和劳动合同：
- 企业和员工在借调过程中应严格遵守相关法律法规和劳动合同的约定，确保借调行为的合法性和合规性。
及时沟通协商：
- 在借调期间，企业和员工应保持密切沟通，及时协商解决可能出现的问题和纠纷。如遇无法协商解决的情况，可寻求劳动仲裁或诉讼等法律途径解决。
若你遇到口头协议借调违法的情况，建议首先明确责任主体，并根据实际情况采取相应的法律措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。