老人存款被子女侵占，可以通过以下途径追回，具体需根据实际情况选择合适方式：

1. 协商解决
   若子女愿意沟通，可先尝试通过家庭内部协商解决。建议老人明确表达诉求（如返还存款、停止侵占行为），并保留书面或录音证据（如子女承认侵占的聊天记录、录音等），为后续维权提供依据。

2. 民事诉讼：返还财产
   若协商无果，老人可直接向法院起诉，要求子女返还被侵占的存款。

   • 法律依据：根据《民法典》第1165条，子女侵占老人财产属于侵权行为，老人有权要求返还财产并赔偿损失。
     
   • 关键证据：需证明存款归属（如银行流水、存折、赠与合同等）及子女侵占事实（如转账记录、取款凭证、子女自认的证据等）。
     
   • 诉讼流程：向法院提交起诉状、证据材料，法院立案后开庭审理，判决子女返还财产。若子女拒不执行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。

3. 刑事控告：侵占罪或盗窃罪（视情节而定）
   若子女侵占行为情节严重（如数额巨大、拒不返还），可能构成刑事犯罪：

   • 侵占罪：根据《刑法》第270条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大且拒不退还的，处2年以下有期徒刑；数额巨大或有其他严重情节的，处2年以上5年以下有期徒刑。
     
   • 盗窃罪：若子女通过秘密手段（如偷取存折、伪造签名转账）侵占老人财产，可能构成盗窃罪，根据数额大小面临更严厉的刑罚。
     
   • 注意：刑事控告需由公安机关立案侦查，老人可向当地派出所报案，提交证据材料（如银行流水、监控录像等）。

4. 申请认定“无/限制民事行为能力”并指定监护人（若老人丧失行为能力）
   若老人因年迈或疾病无法独立处理财产，可向法院申请认定其为无/限制民事行为能力人，并指定其他亲属或信任的人作为监护人，由监护人代为追回财产并管理后续事务。

行动建议：

• 优先收集证据（银行流水、存折、沟通记录等），明确存款归属及侵占事实；
  
• 根据子女态度选择协商或诉讼，若情节严重及时报案；
  
• 若老人行为能力受限，尽快申请指定监护人，避免财产进一步流失。
  

如有具体细节需进一步分析（如存款性质、子女侵占方式等），可直接向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。