离职员工把技术带走是否违法，需结合具体情况判断，但明确的是，若该技术构成商业秘密、受专利保护，或员工有相关保密或竞业限制义务，则此行为很可能违法。以下是对此问题的全面剖析：

一、可能违法的情形

1. 侵犯商业秘密

   • 定义与构成：商业秘密是指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息。若离职员工带走的技术包含独特的算法、业务逻辑、技术诀窍等具有商业价值的信息，且这些信息被公司采取了保密措施，则构成商业秘密。
   • 法律责任：员工未经允许偷转此类技术，即侵犯了公司的商业秘密权。公司有权通过民事诉讼要求停止侵权、赔偿损失，如因技术泄露导致的产品竞争力下降、市场份额减少等经济损失。若给商业秘密权利人造成重大损失，还可能构成侵犯商业秘密罪，面临三年以下有期徒刑、拘役及罚金；特别严重者可处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 示例：研发人员离职后带走新药研发配方和实验数据，这些数据若构成商业秘密，则研发人员的行为构成违法。

2. 违反竞业限制或保密协议

   • 协议内容：若员工离职前与公司签订了竞业限制或保密协议，并明确了不得泄露、使用公司技术等条款，偷转技术即构成违约。
   • 法律责任：公司可依据协议要求员工承担违约责任，如支付违约金、继续履行协议等。若员工的行为同时构成侵权，公司还可选择追究其侵权责任。
   • 示例：高级工程师离职前与公司签订了竞业限制协议，约定离职后两年内不得从事与原公司相同或相似的业务。若该工程师离职后加入竞争公司，并带走原公司项目资料和技术方案，则既违反了竞业限制协议，也可能构成侵犯商业秘密。

3. 侵犯知识产权

   • 定义与构成：若技术涉及原公司的专利、商标、著作权等知识产权，员工未经授权带走并使用，则构成对原公司知识产权的侵犯。
   • 法律责任：公司有权要求员工停止侵权行为，并赔偿因侵权造成的损失。若情节严重，还可能面临刑事处罚。
   • 示例：设计师离职后带走并参与设计的广告作品，若该作品受著作权保护，且设计师未经原公司授权使用，则构成对原公司著作权的侵犯。

二、不违法的情形

1. 技术归属明确且合法授权

   • 情形说明：若技术由员工个人主导且知识产权等相关权益明确归属于员工个人，或原公司已明确授权员工在离职后可继续使用或带走技术相关资料，则员工离职后带走技术不违法。
   • 示例：员工业余时间独立开发的技术，且事先与公司约定知识产权归个人所有。离职时，员工可以合法地带走该技术。

2. 合法私人物品

   • 情形说明：离职员工取走的是自身私人物品，不涉及公司技术数据、核心技术或其他重要机密信息，不视为违法行为。
   • 示例：员工离职时带走自己的笔记本电脑，若该电脑中不存储公司技术资料或商业秘密，则不构成违法。

三、综合建议

1. 对于公司而言：

   • 完善保密和竞业限制机制：公司应加强内部管理，与员工签订保密协议和竞业限制协议，明确保密义务和竞业限制条款，以有效防范技术泄露风险。
   • 加强技术保护：对核心技术采取加密、访问控制等保密措施，确保技术信息的安全。
   • 及时追究责任：对于涉嫌违法的偷转行为，公司应依法追究责任，维护自身合法权益。

2. 对于员工而言：

   • 遵守法律法规和协议约定：离职员工应遵守相关法律法规和与公司签订的协议约定，不得擅自泄露、使用或带走公司技术。
   • 谨慎处理技术资料：在离职前，员工应与公司明确技术资料的归属和使用权限，避免不必要的法律纠纷。

离职员工把技术带走是否违法，需根据具体情况判断。若您面临此类问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。