你可以直接要求老板出具书面承诺文件，明确赔偿补贴的金额、支付方式、支付时间节点及违约责任等内容，以保障自身权益。具体操作建议如下：

1. 明确要求书面文件
   直接向老板提出需要书面确认赔偿补贴的安排，说明口头承诺存在举证困难的风险，书面文件能避免后续纠纷。可参考话术：“老板，关于赔偿补贴的分次支付安排，为了双方权益明确，能否请您出具一份书面说明，注明具体金额、支付时间和方式？”

2. 文件核心内容需包含

   • 双方信息：写明你和老板的姓名、身份证号（或公司名称、统一社会信用代码）。
     
   • 赔偿补贴明细：列明总金额、分次支付的具体金额及时间节点（如“2024年12月31日前支付50%，2025年6月30日前支付剩余50%”）。
     
   • 违约责任：明确若老板未按约定支付，需承担的违约责任（如“逾期每日按未付金额的0.05%支付违约金”）。
     
   • 生效条件：注明文件自双方签字（或盖章）之日起生效。
     
   • 争议解决方式：可约定“若发生争议，双方同意提交XX地人民法院诉讼解决”。

3. 文件形式与签署

   • 形式：建议采用《赔偿补贴支付协议》或《欠条》形式，标题需明确文件性质。
     
   • 签署：务必要求老板签字（若为公司，需加盖公章或合同专用章），并留存老板的身份证复印件（或公司营业执照复印件）作为附件。
     
   • 见证：若条件允许，可邀请第三方（如同事、亲友）在场见证签署过程，或通过录音、录像等方式固定证据。

4. 后续跟进与留存

   • 签署后：要求老板提供一份文件复印件或扫描件，自己妥善保管原件。
     
   • 支付提醒：在每次支付节点前，可通过微信、短信等方式提醒老板，并保留提醒记录。
     
   • 逾期处理：若老板未按约定支付，可先协商解决；协商无果的，立即依据文件向法院起诉或申请支付令。

注意事项：

• 若老板拒绝出具书面文件，可尝试通过微信、邮件等方式留存其承诺的记录（如“老板在微信中说‘赔偿分两次付，年底先给一半’”），作为辅助证据。
  
• 赔偿补贴的金额需合理，若老板主张的金额明显低于法定标准（如经济补偿金、代通知金等），可要求其说明依据，必要时咨询律师核实。
  

如有其他细节需要进一步分析（如赔偿补贴的性质、老板拒不签署的应对策略等），可直接向我提问。