针对“烤鸭没有检疫证明是否仅责令改正”的问题，结论如下：

1. 责令改正通常是初步措施，但并非唯一或必然结果
   根据《中华人民共和国动物防疫法》第九十七条，经营依法应当检疫而未检疫的动物产品（如烤鸭），若经补检合格，可由农业农村主管部门责令改正，并处同类检疫合格动物产品货值金额一倍以下罚款。若补检不合格或拒不改正，则可能面临更严厉处罚，包括没收违法所得、没收烤鸭、罚款（货值金额十倍至二十倍，最低一万元起），甚至吊销许可证或责令停业整顿。

2. 处罚力度取决于违法情节与后果

   • 情节轻微：首次违法、未造成危害后果且主动配合补检的，可能仅被责令改正并处较低罚款。
     
   • 情节严重：若烤鸭存在安全隐患（如携带病原体）、拒不补检或多次违法，则可能直接面临高额罚款、没收违法所得及产品，甚至刑事责任（如构成生产、销售不符合安全标准的食品罪）。

3. 消费者权益保护视角
   若消费者因食用未检疫烤鸭受损（如食物中毒），可依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条要求经营者赔偿损失，并主张价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿。此时经营者不仅面临行政处罚，还需承担民事赔偿责任。

法律建议：

• 经营者：务必在销售前确保烤鸭已通过检疫，并留存检疫证明备查。若被查处，应立即配合补检并整改，避免处罚升级。
  
• 消费者：购买烤鸭时要求查看检疫证明，若发现无证销售，可向当地农业农村部门或市场监管部门举报，并保留购物凭证以便维权。
  

后续行动提示：
若您涉及具体案件（如被处罚或需维权），建议提供更多细节（如处罚决定书内容、烤鸭来源、是否造成危害等），以便进一步分析法律风险及应对策略。