核心结论：和老板签了劳务合同后离职，关键在于依据合同条款和法律规定妥善处理离职手续、工资结算、违约责任等事宜。以下是具体分析：
- 查看劳务合同条款
首先，你需要仔细阅读劳务合同中关于离职的条款，包括但不限于：
- 离职通知期：合同是否规定了提前通知的期限（如提前30天书面通知）？
- 违约金条款：合同是否约定了离职需支付违约金（如培训费、竞业限制补偿等）？
- 工资结算：合同是否明确了离职时工资、奖金、补贴的结算方式和时间？
- 保密义务：合同是否要求离职后继续履行保密义务？
如果合同中有明确约定，你需要按照约定履行义务，否则可能面临违约责任。
依法处理离职手续
即使合同没有明确规定，根据《民法典》和《劳动合同法》（若适用）的相关规定，你仍有权依法离职：
- 提前通知：如果没有约定通知期，建议提前合理时间（如口头或书面）告知老板，以便对方安排工作交接。
- 工作交接：配合完成工作交接，避免因未交接导致公司损失而被追责。
- 离职证明：如果公司拒绝出具离职证明，你可以要求其出具，因为这是公司的法定义务。
工资和福利结算
- 工资支付：公司应在离职时一次性结清工资，不得拖欠。如果公司拖欠，你可以通过劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 未休年假补偿：如果合同或公司制度规定了年假，且你未休完，公司应按日工资标准支付补偿。
- 其他福利：如奖金、补贴等，需根据合同约定或公司制度处理。
违约责任风险
- 如果合同约定了违约金（如竞业限制违约金），你需要评估是否需要支付。
- 如果公司主张你违反合同（如未提前通知、未交接工作等），可能要求你赔偿损失。此时，你需要保留相关证据（如通知记录、交接清单等）以证明自己无过错。
争议解决途径
如果与老板在离职问题上发生争议，可以采取以下方式解决：
- 协商：优先与老板沟通，争取友好解决。
- 投诉：向当地劳动监察部门投诉（如涉及工资拖欠等问题）。
- 仲裁或诉讼：如果协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向法院起诉。
温馨提示：劳务合同与劳动合同在法律性质上有所不同，但离职时的基本原则（如通知、交接、结算）是相通的。如果你对合同条款或法律程序有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的解答。