结论前置：您签订了劳务合同后想离职，即使老板不同意，您依然有权依法解除劳动合同。关键在于遵循法定程序，并保留好相关证据，必要时可通过法律途径维护自身权益。以下是从多个角度为您详细分析的解答：
一、明确法律赋予的辞职权利
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，同样可以解除劳动合同。这一规定赋予了劳动者法定的辞职权利，无需征得用人单位的同意。
二、遵循法定程序提交辞职申请
内容与格式：
- 辞职信应包含您的个人信息、辞职原因、最后工作日期等关键信息。
- 使用正式书信格式，确保表达清晰、准确，避免使用模糊或容易引起歧义的措辞。
递交方式：
- 推荐当面递交辞职信，并要求老板签收确认。若无法当面递交，可通过邮寄（使用挂号信或EMS，并保存邮寄凭证）或电子邮件（确保邮件发送记录可追溯）等方式送达。
证据保留：
- 保留辞职信的副本、邮寄凭证、签收记录或电子邮件发送截图等证据，以证明您已经按照法律规定履行了提前通知的义务。
三、与老板的沟通与协商
- 选择时机与方式：预约一个合适的时间与老板进行面谈，避免在公司业务高峰期或老板情绪不佳时提出辞职，以减少不必要的冲突。
- 沟通技巧：以平和、诚恳的态度说明辞职原因，如个人职业规划变动、家庭因素等，争取老板的理解与支持。同时，强调您已经按照法律规定履行了提前通知的义务，表明依法离职的决心。
- 提出过渡方案：为降低离职对公司的影响，您可以主动提出工作交接计划或推荐接替人员，展现职业素养和责任感。
四、应对老板不同意或不当行为
- 了解可能的不当行为：如老板拒绝接受辞职、威胁扣发工资或福利、不办理离职手续等。
- 初步应对措施：尝试再次与老板沟通，明确表达您的法律权利和已履行的程序。若老板仍坚持不同意或采取不当行为，您可考虑采取以下措施：
- 向劳动监察部门投诉：对于老板违反劳动法规定的行为，您可以向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查并处理。
- 申请劳动仲裁：若与老板的纠纷无法通过沟通协商解决，您可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，要求确认解除劳动合同并办理相关手续。
五、处理后续事宜
- 工作交接：在离职日期前，认真进行工作交接，确保工作的连续性。交接过程中要做好记录，双方签字确认，以避免日后纠纷。
- 离职手续办理：到期后，要求公司依法办理离职手续，包括出具离职证明、办理档案和社会保险关系转移手续等。若公司拒绝办理，您可向劳动行政部门投诉，并要求其责令改正；若因此造成损害，公司应承担赔偿责任。
- 工资结算：公司应在离职时一次性结清工资。若遭遇克扣或拖欠，您可先与公司协商解决；协商不成时，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护合法权益。
六、重要提醒
- 全程保持冷静与理性：在处理离职事宜过程中，避免情绪化冲突，专注于法律程序和自身权益保护。
- 及时咨询法律意见：如遇复杂情况或老板采取不当手段阻挠离职，您可直接向我咨询，获取更具体的法律指导。
综上所述，您有权依法解除劳动合同并离职，无需征得老板的同意。关键在于遵循法定程序、保留好相关证据，并在必要时通过法律途径维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。