面对您想要离职但老板不同意的情况，这确实是一个比较棘手的问题，但请放心，我会根据相关法律法规和实际操作经验，为您提供一些清晰、详细且有深度的建议。

首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权提前解除劳动合同。具体来说，如果您已经过了试用期，那么您只需提前30日以书面形式通知用人单位，就可以解除劳动合同；如果您还在试用期内，那么提前3日通知即可。这是您的合法权益，无需经过用人单位的批准。

接下来，我建议您采取以下步骤来处理这个问题：

1. 再次与老板进行诚恳沟通：

   • 您可以再次与老板进行面对面的沟通，或者通过邮件、短信等方式，明确表达您离职的意愿和原因。
   • 尽量保持冷静和理智，避免情绪化的表达，以争取老板的理解和同意。

2. 提交书面离职申请：

   • 如果沟通无果，您需要向老板提交书面的离职申请，并明确注明离职日期（根据法律规定，提前30日或3日）。
   • 保留好相关证据，如邮寄凭证、电子邮件发送记录等，以证明您已经履行了通知义务。

3. 处理老板的阻拦和可能的工资问题：

   • 如果老板仍然阻拦您离职，或者拒绝支付您应得的工资，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 在投诉或申请仲裁时，您需要提供相关证据，如离职申请、工作交接记录、工资条等，以证明您的权益受到了侵害。

4. 注意离职前的交接工作：

   • 在离职前，您需要按照用人单位的要求进行工作交接，返还公司所有的财物等。
   • 这样可以避免被公司倒打一耙，说您侵占公司财产不退还，从而影响您的离职进程和声誉。

5. 保持冷静和理智：

   • 在整个处理过程中，您需要保持冷静和理智，避免与老板发生激烈冲突。
   • 记住，您的目标是合法、和平地解决离职问题，而不是制造更多的麻烦。

最后，我想强调的是，离职是您的合法权益，您有权根据自己的情况和需要做出决定。如果老板不同意或者阻拦您离职，您可以通过法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助，祝您离职顺利！