核心结论：劳务合同未给员工一份，员工可通过协商、投诉或仲裁/诉讼途径追责，要求用人单位承担相应法律责任。以下是具体分析：
一、法律责任分析
根据《劳动合同法》第16条、第81条规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致后签署，用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。因此，用人单位的违法行为包含两层责任：
- 行政责任：劳动行政部门可责令用人单位改正（如补发合同文本）；
- 民事责任：若因未交付合同导致员工无法主张权益（如未及时办理社保、无法证明劳动关系等），用人单位需赔偿实际损失。
二、追责步骤与证据收集
1. 协商与投诉
- 步骤：先与用人单位沟通，要求补发合同文本；若拒绝，可向当地劳动监察大队投诉（需携带身份证、工作证明等材料）。
- 证据：保留工作证、工资条、考勤记录、同事证言等，证明劳动关系存在。
2. 申请劳动仲裁或诉讼
- 适用情形：若未交付合同导致权益受损（如未缴社保、未支付加班费等），可直接申请劳动仲裁，主张：
- 补发劳动合同；
- 赔偿因未签合同或未交付合同导致的损失（如经济补偿金、社保补缴等）。
- 证据：除上述材料外，需证明损失与未交付合同的因果关系（如因无合同无法申请工伤认定）。
三、注意事项
- 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道权益受损之日起计算。
- 举证责任：员工需初步证明劳动关系存在，用人单位若主张已交付合同，需承担举证责任（如签收记录）。
- 赔偿范围：赔偿以实际损失为限，需提供证据（如医疗费、工资差额等）。
四、建议行动
- 立即要求补发合同：书面提出要求，保留沟通记录（如邮件、微信）。
- 同步收集证据：整理工资流水、工作记录等，预防后续纠纷。
- 咨询专业律师：若损失较大或用人单位拒不配合，可进一步分析证据链，制定诉讼策略。
如有具体案例细节（如未交付合同时长、是否已签合同等），可进一步说明，我会为您细化分析。