结论：上了二十年的员工未签劳动合同，在法律上并不意味着其权益无法得到保障。实际上，这种情况通常会被视为已与用人单位订立了无固定期限劳动合同，劳动者依然享有多项权益保障，并可通过合法途径维护自身权益。

详细分析：

1. 事实劳动关系的确认：

   • 尽管没有签订书面劳动合同，但劳动者已工作二十年，这足以证明其与用人单位之间存在事实劳动关系。这种关系同样受到法律的保护，劳动者有权享受相应的劳动权益。
   • 确认事实劳动关系的证据可以包括工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据在后续可能出现的劳动纠纷处理中至关重要。

2. 无固定期限劳动合同的待遇：

   • 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。因此，工作二十年未签订劳动合同的情况下，劳动者在法律上已视为与用人单位签订了无固定期限劳动合同。
   • 这意味着劳动者享有稳定的就业关系，用人单位不得随意以合同到期为由终止劳动关系。若用人单位违反规定解除或终止劳动合同，劳动者有权要求继续履行或获得二倍经济补偿。

3. 劳动报酬和福利待遇的保障：

   • 劳动者有权按照正常的工资支付周期获得劳动报酬，并享有与其他同岗位员工同等的福利待遇，如社保、公积金、带薪年假、病假等。
   • 若用人单位存在克扣工资或未依法缴纳社保等情况，劳动者可通过合法途径维权，如向劳动监察部门投诉要求用人单位补缴社保，或申请劳动仲裁要求支付克扣的工资。

4. 经济补偿的权益：

   • 如果用人单位存在过错（如未依法支付劳动报酬、未提供劳动保护或劳动条件等）导致劳动者解除劳动关系，劳动者可以根据工作年限获得相应的经济补偿。补偿标准为每满一年支付一个月工资，工作二十年则可获得二十个月工资的经济补偿。

5. 工伤权益的保障：

   • 在工作过程中发生工伤事故，即使没有劳动合同，只要能证明与用人单位存在事实劳动关系，劳动者依然可以申请工伤认定，享受工伤保险待遇。

6. 维权途径的建议：

   • 收集证据：劳动者应收集能够证明与用人单位存在劳动关系以及工作年限、工资待遇等方面的证据，如工资流水、工作证、考勤记录、工作邮件、同事证言等。
   • 与用人单位协商：尝试与用人单位友好协商，提出对于劳动权益方面的合理诉求，如完善劳动合同手续、解决社保等问题。
   • 寻求法律帮助：如果与用人单位协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对用人单位的违法行为进行查处。或者直接向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在必要时，也可以聘请专业律师提供法律支持和帮助。

总结与建议： 工作二十年未签订劳动合同并不意味着劳动者失去了法律保护。相反，劳动者依然享有多项权益保障，并可通过合法途径维护自身权益。我建议劳动者尽快采取行动，收集相关证据，与用人单位协商或寻求法律帮助，以确保自己的劳动关系得到确认，享受应有的劳动待遇和福利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。