结论前置：离职后，您有权追回未休年假的正常工资报酬，公司安排的书面放弃行为可能因违反法律规定而无效。以下从多个角度为您详细分析：

一、法律对年假及工资报酬的规定

根据《职工带薪年休假条例》及《企业职工带薪年休假实施办法》的相关规定，职工在连续工作满一定年限后，享有带薪年休假。在年休假期间，职工应享受与正常工作期间相同的工资收入。这意味着，年假是职工的法定权利，公司应当保障职工享受这一权利，并支付相应的工资报酬。

二、公司安排书面放弃年假的效力

公司安排您书面放弃年假，这一行为可能因违反法律规定而无效。年假是职工的法定权益，不能通过简单的书面放弃来剥夺。除非公司能够证明您是出于自愿且明确知道放弃年假的后果，否则这种放弃行为可能被视为无效。在实际操作中，公司很难证明职工是出于完全自愿且充分了解后果的情况下放弃年假的，因此，这种书面放弃行为往往难以得到法律的支持。

三、离职后追回未休年假工资的可能性

1. 若公司未支付未休年假工资：

   • 您有权在离职后向公司追讨未休年假的正常工资报酬。这是基于您作为职工的法定权利，以及公司未履行支付义务的事实。
   • 追讨方式可以通过与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径进行。

2. 若公司已支付未休年假工资但低于法定标准：

   • 您同样有权要求公司补足差额部分。公司支付的工资报酬应当符合法律规定，低于法定标准的部分，您有权要求公司予以补足。

3. 关于书面放弃的抗辩：

   • 即使公司持有您书面放弃年假的证据，但如前所述，这种放弃行为可能因违反法律规定而无效。因此，公司不能以此作为抗辩理由，拒绝支付未休年假的工资报酬。

四、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 在离职前，尽量收集与年假相关的证据，如考勤记录、工资单、年假申请记录等。这些证据将有助于您在追讨未休年假工资时证明自己的权益。

2. 与公司协商：

   • 在离职前或离职后，您可以尝试与公司协商解决未休年假工资的问题。通过友好协商，往往能够更快地解决问题，避免不必要的法律纠纷。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在申请劳动仲裁或提起诉讼时，请确保您已经收集了充分的证据来支持自己的主张。

最后，年假是职工的法定权利，公司应当保障职工享受这一权利并支付相应的工资报酬。离职后，您有权追回未休年假的正常工资报酬。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。