结论：在骑手原因造成餐损未取件的情况下，能否找商家要回损失，需根据具体情况来判断，一般不能直接找商家要求赔偿，但存在特殊情况时可能可以向商家主张一定权利。以下从不同角度进行分析：

正常交易流程下的责任归属

在正常的外卖交易流程中，消费者与商家之间形成买卖合同关系，消费者支付餐费，商家提供符合质量要求的餐品。骑手通常是作为外卖平台或商家委托的配送方，负责将餐品从商家处送至消费者手中。当骑手因自身原因（如疏忽、故意等）造成餐损且未取件时，从合同相对性原则来看，这是骑手在履行配送义务过程中出现的违约或侵权行为，其责任主体主要是骑手或骑手所属的配送公司（如果骑手是受配送公司指派进行配送）。

例如，消费者在某外卖平台上下单购买了一份价值50元的餐品，商家按照订单要求制作好餐品后交给骑手配送。骑手在配送过程中不慎将餐品打翻，导致餐品无法食用且未将餐品取回交给商家或消费者。在这种情况下，消费者与商家之间的买卖合同已经成立，商家已经完成了提供餐品的义务，餐品在配送过程中出现问题并非商家的过错，所以消费者一般不能直接要求商家赔偿餐损。消费者可以向外卖平台或骑手所属的配送公司反映情况，要求他们承担相应的责任，如退款、重新配送等。

商家存在过错的情况

如果商家在餐品交付给骑手的过程中存在过错，导致餐损的发生，那么商家可能需要承担一定的责任。例如，商家将餐品包装不当，使得餐品在正常配送过程中容易损坏，而骑手在配送时按照正常操作却仍导致餐品损坏，此时商家可能需要对餐损承担部分或全部责任。

假设商家为了节省成本，使用了非常薄弱的包装材料来包装一份汤品，在骑手正常配送过程中，汤品因为包装破裂而洒出，导致餐损。这种情况下，商家对餐损的发生存在过错，消费者可以要求商家承担相应的赔偿责任。商家在承担责任后，如果认为骑手在配送过程中也存在一定过错，可以向骑手或骑手所属的配送公司进行追偿。

消费者与商家协商解决

在实际生活中，为了快速解决问题，减少不必要的麻烦，消费者也可以尝试与商家进行协商。有些商家可能会出于维护客户关系、提升品牌形象等考虑，愿意为消费者承担部分或全部餐损。例如，消费者向商家说明情况后，商家考虑到消费者的长期消费潜力，同意为消费者退款或重新提供一份餐品。这种协商解决的方式虽然不具有法律上的强制性，但在很多情况下能够有效地解决问题，达到双方都满意的结果。

建议：如果遇到骑手原因造成餐损未取件的情况，消费者可以先保留好相关证据，如订单信息、餐品损坏的照片、与骑手或商家的沟通记录等。然后根据具体情况，选择与商家协商、向外卖平台投诉或通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。