结论：发生工伤后，在还没进行工伤认定和劳动能力鉴定的情况下就辞职了，后期是否还能领取一次性医疗补助金，需分情况讨论。
分析：
若后续完成了工伤认定和劳动能力鉴定：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，经工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
- 对于七级至十级伤残的职工，劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，同样由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
- 关键点：只要最终完成了工伤认定和劳动能力鉴定，并且符合领取一次性医疗补助金的条件（即伤残等级达到五级及以上，或七级至十级但合同期满或职工提出解除合同），就可以领取一次性医疗补助金，无论之前是否已经辞职。
若未完成工伤认定和劳动能力鉴定：
- 如果在辞职前或辞职后都没有进行工伤认定和劳动能力鉴定，那么就无法确定伤残等级，也就无法依据伤残等级来领取一次性医疗补助金。
- 特殊情况：如果辞职后，职工仍然在工伤认定的申请时效内（一般为一年），并且能够提供充分的证据证明其受伤属于工伤，那么仍然可以申请工伤认定。但一旦超过申请时效，将无法再申请工伤认定，也就无法领取一次性医疗补助金。
建议：
- 尽快申请工伤认定：如果尚未超过工伤认定的申请时效，应尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关的证据材料。
- 完成劳动能力鉴定：在工伤认定完成后，应尽快申请劳动能力鉴定，以确定伤残等级。
- 咨询专业律师：在处理工伤纠纷时，由于涉及的法律条款和程序较为复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
法律后果：
- 如果未能及时申请工伤认定或完成劳动能力鉴定，可能会导致无法领取一次性医疗补助金等工伤保险待遇。
- 如果在辞职后才发现受伤属于工伤，但已经超过工伤认定的申请时效，那么将无法再享受工伤保险待遇，只能通过其他途径（如与用人单位协商、提起民事诉讼等）来寻求赔偿。
总结：发生工伤后辞职，并不意味着就无法领取一次性医疗补助金。关键在于是否能够在规定的时效内完成工伤认定和劳动能力鉴定，并符合领取一次性医疗补助金的条件。因此，建议尽快采取行动，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。