结论：对方以您没有营运车人证为借口不给停运费，这一做法是否合理，需分情况讨论。若您确实无证从事营运活动，则对方可能以此抗辩；但若您具备合法营运资格，仅因事故导致无法营运，对方应赔偿停运费。以下为详细分析：
一、营运车停运费的法律依据
根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，因道路交通事故造成依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失，当事人请求侵权人赔偿的，人民法院应予支持。这意味着，停运费是法律明确规定的赔偿项目，只要您的车辆是合法从事营运活动，且因事故导致无法营运，就有权要求对方赔偿停运费。
二、人证与停运费赔偿的关系
若您无营运车人证：
- 如果您确实没有取得营运车人证，即您不具备合法从事营运活动的资格，那么对方可能会以此为由抗辩，认为您无权要求赔偿停运费。因为，非法营运本身就不受法律保护，由此产生的损失也可能不被法律认可。
- 但需注意的是，即使您无证营运，如果事故是由对方全责造成的，且您的车辆确实因事故而无法营运，您仍可以尝试主张停运费，但赔偿的成功率可能会降低，且可能面临行政处罚。
若您有营运车人证：
- 如果您具备合法的营运车人证，且车辆是合法从事营运活动，那么对方以您没有人证为借口不给停运费是不合理的。您有权要求对方赔偿因事故导致的合理停运损失。
三、如何主张停运费
收集证据：
- 保留好事故认定书、车辆维修记录、营运收入证明等证据，以证明您的车辆是合法从事营运活动，且因事故导致无法营运。
- 如果可能，还可以提供同行业类似车辆的营运收入数据，以证明您的停运损失是合理的。
与对方协商：
- 在收集好证据后，可以与对方进行协商，要求对方赔偿停运费。如果对方同意赔偿，可以签订书面协议，明确赔偿金额和支付方式。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿停运费。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张。
四、风险提示
- 非法营运的风险：如果您确实没有营运车人证而从事营运活动，除了可能无法获得停运费赔偿外，还可能面临行政处罚，如罚款、扣车等。
- 证据收集的重要性：在主张停运费时，证据的收集至关重要。如果无法提供充分的证据来证明您的车辆是合法从事营运活动且因事故导致无法营运，那么您的主张可能无法得到法院的支持。
建议：如果您具备合法的营运资格，且因事故导致无法营运，应积极收集证据并主张停运费。如果对方拒绝赔偿或协商无果，可以考虑向法院提起诉讼。同时，也建议您在未来的营运活动中确保具备合法的营运资格，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。