结论：合同中仅按当地最低工资约定工资发放标准，而实际发放存在往年惯例高于此标准的，您有权尝试按照往年发放惯例进行维权，但能否成功需视具体情况而定。

分析如下：

1. 合同约定与实际履行不一致的情况：

   • 在劳动合同中，虽然双方约定了工资发放标准为当地最低工资，但如果实际上公司多年来一直按照高于此标准的金额发放工资，这可能构成双方实际履行中的“惯例”或“交易习惯”。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间有长期交易习惯的，可以参照交易习惯确定双方的权利义务。在劳动法律关系中，这一原则同样适用，尽管直接的法律条文可能并未明确提及“交易习惯”，但法院在审理案件时，会综合考虑双方的实际履行情况。

2. 维权依据与途径：

   • 依据：您可以收集过去几年的工资发放记录、银行流水、同事证言等证据，证明公司实际上一直按照高于合同约定的标准发放工资。这些证据将作为您维权的重要依据。
   • 途径：首先，您可以尝试与公司进行协商，要求公司按照往年的发放惯例补足工资差额。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。

3. 可能面临的挑战与风险：

   • 合同效力：公司可能会主张合同是双方真实意思的表示，且未违反法律法规的强制性规定，因此应按照合同约定执行。对此，您需要强调实际履行情况与合同约定不符，且公司多年来的行为已经形成了实际的交易习惯。
   • 证据收集：维权过程中，证据的收集至关重要。如果无法提供充分的证据证明公司实际上一直按照高于合同约定的标准发放工资，您的维权请求可能会面临困难。
   • 法律程序：劳动仲裁和诉讼等法律程序可能相对复杂且耗时较长，您需要做好充分的准备和应对。

建议：

• 在维权前，尽量收集并整理好所有相关的证据材料，包括工资发放记录、银行流水、同事证言等。
• 尝试与公司进行友好协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和精力。
• 如果协商无果，及时向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时提起诉讼来维护自己的合法权益。

后续行动：

• 在维权过程中，保持与公司的沟通渠道畅通，尽量以和平、理性的方式解决问题。
• 密切关注法律程序的进展，及时配合相关部门的工作，确保自己的权益得到充分保障。

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