关于签了保密协议的外包工作能否说自己做过的问题，这主要取决于保密协议的具体内容以及您打算如何描述这段工作经历。以下是从不同角度的详细分析：

1. 保密协议的核心内容：

   • 保密协议通常旨在保护公司的商业秘密、技术秘密、客户信息等敏感信息不被泄露。它可能包含对工作经历、项目细节、公司内部信息等方面的保密要求。
   • 如果保密协议中明确规定了您不得向外界透露与该公司或项目相关的任何信息，包括您曾参与过该项目的事实，那么您在公开场合提及这段工作经历可能构成违约。

2. 描述工作经历的方式：

   • 模糊描述：如果您只是模糊地提及自己曾参与过某个行业或领域的工作，而没有具体说明公司名称、项目细节等敏感信息，这通常不会违反保密协议。
   • 具体描述：如果您详细描述了在公司的工作经历，包括公司名称、项目名称、工作内容等，且这些信息属于保密协议的保护范围，那么您的描述可能构成违约。

3. 法律后果：

   • 如果您违反了保密协议，公司有权要求您承担违约责任，这可能包括赔偿损失、支付违约金等。
   • 在极端情况下，如果您的行为给公司造成了重大损失，公司还可能通过法律途径追究您的刑事责任（尽管这种情况较为罕见，且通常涉及更严重的违法行为，如泄露国家秘密等）。

4. 建议与注意事项：

   • 仔细阅读保密协议：在决定是否提及这段工作经历之前，请务必仔细阅读保密协议的所有条款，确保您了解并遵守其中的规定。
   • 咨询专业意见：如果您对保密协议的内容有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业律师以获取法律意见。
   • 谨慎描述：即使您认为自己的描述不会违反保密协议，也请保持谨慎态度，避免泄露任何可能对公司造成不利影响的信息。

总结来说，签了保密协议的外包工作能否说自己做过，取决于保密协议的具体内容和您描述工作经历的方式。为了确保不违反保密协议并避免潜在的法律风险，建议您在提及这段工作经历时保持谨慎态度，并在必要时咨询专业律师的意见。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。