针对采购合同5年未履约的情况，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 合同是否仍有效
   根据《民法典》第188条，普通诉讼时效为3年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起算。若合同未约定履约期限，或履约期限已过但未明确终止条款，合同可能仍有效，但主张权利可能因超过诉讼时效而丧失胜诉权（需结合具体证据判断时效是否中断或重新计算）。
   建议：立即梳理合同履行记录（如催告通知、付款凭证等），若存在时效中断情形（如对方曾承诺履行），可争取主张权利；若无，需评估其他救济途径。

2. 合同是否已解除或终止

   • 约定解除：若合同中约定了“长期未履约自动解除”等条款，需核查触发条件是否成就（如未履约达一定期限）。
     
   • 法定解除：根据《民法典》第563条，若一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行，另一方可解除合同。5年未履约通常符合“根本违约”情形，可主张解除合同并要求赔偿损失。
     建议：书面催告对方履行合同（保留送达证据），若对方仍不履行，可发送解除合同通知，并同步准备诉讼材料。

3. 是否可主张违约责任

   • 赔偿范围：若合同有效且未解除，可要求对方继续履行或赔偿损失（包括直接损失和可得利益损失，但需证明损失与违约行为的因果关系）。
     
   • 举证责任：需提供合同文本、履约证据（如订单、发票）、对方违约证据（如沟通记录、第三方证明）等。
     注意：若合同未约定违约金，赔偿金额以实际损失为限；若约定过高，对方可请求法院调整。

4. 特殊情形处理

   • 不可抗力或情势变更：若未履约因不可抗力（如自然灾害）或情势变更（如政策调整导致合同无法履行），可部分或全部免除责任，但需及时通知对方并提供证明。
     
   • 合同诈骗嫌疑：若对方从始至终无履约意图，可能涉嫌合同诈骗，可向公安机关报案并追究刑事责任。
     

行动建议：

1. 立即整理合同及相关证据（包括履约记录、沟通记录、损失证明等）；
   
2. 评估诉讼时效及合同效力，决定是否发送催告函或解除通知；
   
3. 咨询专业律师制定具体方案（如协商、诉讼或仲裁），避免因操作不当丧失权利。
   

如有进一步细节（如合同类型、未履约原因等），可随时补充说明，我会为您细化分析。