结论：老板不签劳动合同，员工即使没有做满一个月就举报，老板也会受到相应的处罚，主要包括责令改正和可能的罚款。

详细分析：

1. 法律责任概述：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。虽然员工未做满一个月，但这一规定体现了法律对用人单位不签劳动合同行为的严厉态度。不过，对于未满一个月的情况，法律并未直接规定罚款，但会责令用人单位改正。

2. 具体处罚措施：

   • 责令改正：劳动行政部门在接到员工的举报后，会进行调查核实。如果确认老板确实未与员工签订劳动合同，劳动行政部门会责令老板在一定期限内与员工补签劳动合同，以纠正违法行为。
   • 罚款（特定情形下）：虽然《劳动合同法》未直接规定未签劳动合同且未满一个月就罚款，但如果老板的行为同时违反了其他劳动法律法规，如未按时支付工资、未提供劳动保护等，劳动行政部门在责令改正的同时，还可能根据具体情况对老板处以罚款。此外，如果老板在劳动行政部门责令改正后仍不改正，劳动行政部门可以进一步加大处罚力度，包括罚款等。

3. 员工权益保护：

   • 员工有权要求老板签订劳动合同，并享受劳动合同约定的各项权益。如果老板拒绝签订劳动合同，员工可以向劳动行政部门举报，维护自己的合法权益。
   • 员工在举报时，应提供尽可能多的证据，如工作证、工资条、同事证言等，以证明自己与老板之间存在劳动关系。

4. 实际操作建议：

   • 对于员工而言，如果发现老板未签订劳动合同，即使未做满一个月，也可以及时向劳动行政部门举报，以维护自己的权益。
   • 对于老板而言，应严格遵守劳动法律法规，及时与员工签订劳动合同，避免不必要的法律风险和处罚。

后续行动建议：

• 如果你作为员工遇到了这种情况，可以直接向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行举报，并提供相关证据。
• 如果你作为老板，对劳动合同的签订有任何疑问或需要法律帮助，也可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。