结论：才入职11天未签劳动合同且工伤后没上过班的情况下，员工是有权解除劳动合同的，但具体操作和后续事宜需根据实际情况来处理。

分析说明：

1. 未签劳动合同的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。若未按时签订，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资（自用工满一个月的次日起至补订书面劳动合同的前一日止）。
   • 在您的情况下，虽然入职仅11天，但已与用人单位建立了劳动关系。未签劳动合同并不影响劳动关系的存在，也不妨碍您行使解除劳动合同的权利。

2. 工伤后的情况：

   • 若您在工作中遭受工伤，根据《工伤保险条例》的规定，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助等。
   • 工伤后，您可能因治疗或康复需要暂时无法工作。在此期间，用人单位应支付您停工留薪期的工资，且不得随意解除劳动合同。

3. 解除劳动合同的权利：

   • 无论是否签订劳动合同，也无论是否发生工伤，劳动者都有权根据自己的意愿和实际情况解除劳动合同。
   • 在您的情况下，若因工伤或其他原因希望解除劳动合同，可以与用人单位协商一致解除，或者提前通知用人单位（通常需提前30日，但试用期内可提前3日）后解除。

4. 后续事宜处理：

   • 解除劳动合同后，您应与用人单位办理离职手续，包括工作交接、工资结算、社保转移等。
   • 若因工伤导致伤残，您还应根据《工伤保险条例》的规定申请伤残鉴定，并根据鉴定结果享受相应的伤残待遇。
   • 若用人单位未依法支付工伤保险待遇或未按时支付工资等，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护自己的合法权益。

行动建议：

• 与用人单位沟通：首先，建议您与用人单位进行沟通，说明自己的情况和意愿，协商解除劳动合同的具体事宜。
• 了解工伤保险待遇：若因工伤导致伤残或需要治疗，建议您及时了解并申请工伤保险待遇，确保自己的权益得到保障。
• 咨询专业律师：若在与用人单位沟通或申请工伤保险待遇过程中遇到问题或纠纷，建议您及时咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），以便更好地维护自己的合法权益。

特殊场景提醒：

• 若用人单位以未签劳动合同或工伤为由拒绝支付工资或工伤保险待遇，您应坚决维护自己的权益，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在解除劳动合同前，建议您仔细阅读劳动合同（若已签订）或用人单位的相关规章制度，了解解除劳动合同的具体规定和流程，以免因不了解规定而遭受损失。