关于劳动仲裁中加班费、法定未休年假、法定假日等费用的时效限制问题，结论如下：

1. 加班费与法定假日费用的时效限制

   • 一般规定：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这意味着，从你知道或者应当知道你的加班费或法定假日费用被侵害之日起，你有一年的时间向劳动仲裁机构提出申请。
   • 特殊情形：如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，且你仍在该用人单位工作，那么仲裁时效不受一年限制。但是，一旦劳动关系终止，你应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。加班费和法定假日费用通常被视为劳动报酬的一部分，因此这一特殊规定同样适用。

2. 法定未休年假费用的时效限制

   • 年假补偿性质：法定未休年假的补偿，虽然与劳动报酬有关联，但更侧重于对劳动者休息权的补偿。不过，在司法实践中，未休年假工资报酬通常也被视为劳动报酬的一部分。
   • 时效适用：同样依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，如果未休年假的补偿争议发生在劳动关系存续期间，且你仍在该用人单位工作，仲裁时效不受一年限制。劳动关系终止后，你应在一年内提出仲裁申请。但需注意，部分地区可能对未休年假工资报酬的仲裁时效有特别规定，如从应休假年度次年的1月1日起算一年，具体需参照当地规定。

3. 时效中断与重新计算

   • 中断情形：在仲裁时效期间内，如果你向对方主张权利（如通过书面形式要求支付加班费、年假补偿等）、对方同意履行义务（如口头或书面承诺支付）、或者你向有关部门请求权利救济（如向劳动监察部门投诉），仲裁时效会中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
   • 重新计算：这意味着，如果你在时效期间内采取了上述行动，你的仲裁时效将得到延长，你有更多的时间来准备和提出仲裁申请。

4. 建议与注意事项

   • 及时主张权利：为了避免因时效问题而丧失维权机会，建议你一旦发现加班费、法定未休年假、法定假日等费用被侵害，就及时与用人单位沟通协商，并保留好相关证据。
   • 了解当地规定：由于不同地区可能对仲裁时效有特别规定，建议你在提出仲裁申请前，先了解清楚当地的具体规定。
   • 咨询专业律师：如果你对仲裁时效或相关法律问题有疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供更详细、更具体的法律建议。

示例说明： 假设你在2023年1月1日发现用人单位未支付你2022年的加班费，且你仍在该用人单位工作。那么，根据一般规定，你应在2024年1月1日之前提出仲裁申请。但是，如果你在2023年6月1日向用人单位书面提出了支付加班费的要求，且用人单位未明确拒绝，那么你的仲裁时效将从中断时起重新计算一年，即你应在2024年6月1日之前提出仲裁申请。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。