结论前置：未签订劳动合同，劳动者在符合法定条件下可以向用人单位索赔，要求支付二倍工资作为赔偿，并可通过劳动仲裁或诉讼途径维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、索赔的法定条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。此外，若用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。但需注意，未签订劳动合同的情况不是由劳动者个人原因造成，若用人单位能证明是劳动者故意不签订劳动合同，则可免除双倍工资的赔偿责任。
二、索赔标准与计算方式
对于入职一个月以上不满一年的情况：
- 用人单位需支付从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同前一日的双倍工资。
- 计算公式：双倍工资差额 = 月工资 × (应支付双倍工资的月数 - 1)（因为第一个月不支付双倍工资）。例如，若劳动者月工资为5000元，工作了8个月未签合同，则双倍工资差额为5000元 × (8 - 1) = 35000元（但实际最多主张11个月的双倍工资差额，即若工作满一年未签合同，则最多主张11个月的差额）。
对于应订立无固定期限劳动合同而未订立的情况：
- 自应当订立无固定期限劳动合同之日起，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资。
三、维权步骤与途径
收集证据：
- 劳动者应收集能够证明劳动关系存在的证据，如工资支付记录（银行转账记录、工资条等）、工作证、考勤记录、同事证言、社会保险缴纳记录、工作邮件往来记录等，以备后续协商或仲裁使用。
协商解决：
- 劳动者首先可以尝试与用人单位进行友好协商，要求其支付未签劳动合同期间的双倍工资。协商解决有助于节省时间和精力，并保持双方的良好关系。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需提交相关证据以支持其主张。
- 注意：仲裁时效为一年，从劳动者知晓或者应当知晓自身权益被侵害之日起开始计算。因此，劳动者应及时采取行动，以免错过仲裁时效。
提起诉讼：
- 对仲裁裁决不服的，劳动者可以向人民法院提起诉讼。法院将根据法律规定和事实情况进行审理，并作出判决。
四、特殊注意事项
- 在整个维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，依法维权。
- 劳动者应密切关注仲裁和诉讼的时效期限，确保在法定期限内提出主张。
- 若用人单位有充分证据证明是劳动者故意不签订劳动合同，则可能无需支付双倍工资。但这种情况需要用人单位承担举证责任。
举例说明：假设劳动者小张于2023年1月1日入职某公司，但公司一直未与其签订劳动合同。至2023年12月1日，小张仍未与公司签订合同。此时，小张有权要求公司支付从2023年2月1日至2023年12月1日（共10个月，但最多主张11个月）的双倍工资差额。若小张月工资为6000元，则公司需支付的双倍工资差额为6000元 × 10 = 60000元（若按最多主张11个月计算，则为6000元 × 11 = 66000元，但实际应根据具体工作月数计算）。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。