下一家公司通常不会直接知道上一家公司你是辞职还是协议离职的，但这并非绝对，具体情况需结合多种因素来分析。以下是从不同角度的详细解释：
信息获取渠道有限：
- 一般情况下，新雇主在招聘过程中，主要关注的是你的工作经历、技能、教育背景等基本信息，以及通过面试和背景调查来评估你的能力和适合度。他们通常不会直接联系你的前雇主来询问你的离职方式（辞职还是协议离职），除非你主动提供相关信息或者新雇主有特别的调查需求。
背景调查的深度：
- 即使新雇主进行背景调查，也往往局限于核实你的工作经历、职位、工作时间等基本信息，以及是否有不良记录或违法违纪行为。离职方式（辞职还是协议离职）通常不是背景调查的重点，除非这与你应聘的职位或新雇主的公司文化有直接关联。
个人隐私保护：
- 离职方式属于个人隐私范畴，前雇主在未经你同意的情况下，通常不会向第三方透露这一信息。同时，新雇主在获取个人信息时，也需要遵守相关的隐私保护法律法规，不得非法获取或使用你的个人信息。
特殊情况下的信息泄露：
- 当然，也存在一些特殊情况，比如你与前雇主之间存在劳动争议或法律纠纷，且这些信息被公开或传播。在这种情况下，新雇主可能会通过其他渠道了解到你的离职方式。但这种情况相对较少，且通常与你的个人行为或前雇主的管理方式有关。
建议：
- 如果你希望保持离职方式的隐私性，可以在求职过程中避免主动提及这一信息，或者在新雇主询问时，以简洁、模糊的方式回答，如“因个人原因离职”等。
- 如果你担心前雇主可能会泄露你的离职方式，可以与前雇主进行沟通，明确表达你的隐私保护需求，并要求他们遵守相关的法律法规和职业道德规范。
- 在求职过程中，保持诚信和透明是非常重要的。如果你认为离职方式可能会对你的求职产生负面影响，可以提前准备一些合理的解释或说明，以便在新雇主询问时能够从容应对。
如果你在求职过程中遇到任何与离职方式相关的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。