若因喝酒出事想要起诉，核心在于明确责任主体、收集充分证据来支撑诉求，不同场景下所需材料和起诉要点有差异，以下分情况说明：

1. 共同饮酒者未尽到安全保障义务导致受伤或死亡

   • 责任认定：共同饮酒者之间负有相互提醒、劝阻、照顾、护送等安全保障义务。若因共同饮酒者未履行这些义务，导致饮酒者受伤或死亡，共同饮酒者需承担相应民事赔偿责任。
   • 起诉材料：
     • 身份信息材料：原告（受害者或其家属）和被告（共同饮酒者）的身份证复印件、户口本等，用于证明双方主体身份。
     • 证据材料：
       • 现场证人证言：能证明共同饮酒过程、饮酒者状态以及共同饮酒者是否履行安全保障义务的证人证言，证人需出庭作证或提供书面证言并签字确认。
       • 现场照片或视频：如饮酒现场的照片、视频，可反映饮酒环境、饮酒者状态等情况。
       • 医疗记录：包括医院的诊断证明、病历、检查报告、医疗费发票等，证明受害者受伤情况及治疗费用支出。
       • 死亡证明（如涉及死亡）：若饮酒者死亡，需提供公安机关出具的死亡证明，明确死亡原因与饮酒及共同饮酒者行为之间的关联性。
       • 其他相关证据：如通话记录、短信记录等，可能证明共同饮酒者之间的沟通情况以及是否履行义务。

2. 因饮酒导致交通事故，起诉肇事方及可能的相关责任方

   • 责任认定：若饮酒者因酒驾或醉驾引发交通事故，肇事方需承担主要责任；若同桌饮酒者存在劝酒等过错行为，也可能承担一定责任；若酒水提供者明知对方饮酒仍提供车辆等，也可能涉及责任。
   • 起诉材料：
     • 身份信息材料：原告（受害者或其家属）和被告（肇事方、同桌饮酒者、酒水提供者等）的身份证复印件、户口本、企业营业执照（如涉及单位）等。
     • 证据材料：
       • 交通事故责任认定书：由交警部门出具，明确事故责任划分，这是确定各方责任的重要依据。
       • 现场证据：包括事故现场照片、视频，可反映事故发生时的场景、车辆位置等情况。
       • 医疗记录：同上述共同饮酒场景中的医疗记录，证明受害者受伤及治疗情况。
       • 死亡证明（如涉及死亡）：若受害者死亡，提供公安机关出具的死亡证明。
       • 酒驾或醉驾证据：如交警部门的酒精检测报告，证明肇事方饮酒情况。
       • 其他证据：如证人证言，证明同桌饮酒者的劝酒行为、酒水提供者的过错行为等。

3. 因饮酒导致其他损害，如饮酒后摔倒受伤，起诉场所经营者等

   • 责任认定：若场所经营者未尽到安全保障义务，如地面湿滑未设置警示标志等，导致饮酒者摔倒受伤，场所经营者需承担相应责任。
   • 起诉材料：
     • 身份信息材料：原告（受害者）和被告（场所经营者）的身份证复印件、企业营业执照等。
     • 证据材料：
       • 现场照片或视频：证明场所存在安全隐患，如地面湿滑、障碍物等。
       • 证人证言：能证明事故发生经过及场所经营者是否尽到安全保障义务的证人证言。
       • 医疗记录：证明受害者受伤及治疗情况。
       • 其他证据：如场所的消费记录等，证明受害者在该场所消费的事实。

在准备起诉材料时，要确保材料的真实性、合法性和关联性。同时，建议根据具体情况咨询专业律师，以便更准确地收集和整理材料，提高起诉的成功率。如果你有喝酒出事相关的法律问题，欢迎直接向我咨询。