若想起诉一起喝酒的人，关键在于收集充分的证据来证明对方存在过错或未尽到相应的义务，导致你受到了损害。以下是从不同角度为你详细分析所需证据及起诉流程：

一、确定起诉理由和法律依据

首先，你需要明确起诉的理由。通常，起诉一起喝酒的人可能基于以下理由：对方在明知你饮酒的情况下，未进行劝阻或纵容你酒后驾车等危险行为，甚至在你醉酒后未尽到照顾义务，导致你遭受了人身伤害或财产损失。根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，如果一同饮酒的人对损害结果存在过错或连带责任，你有权向法院提起民事诉讼，要求其承担相应责任。

二、收集关键证据

为了成功起诉，你需要收集以下关键证据：

1. 共同饮酒事实的证据：

   • 餐饮发票、支付凭证等消费记录，这些能证明你们一同饮酒的事实。
   • 现场照片、视频资料或监控录像，这些能直观反映喝酒的过程及参与人员。
   • 证人证言，如服务员、其他在场朋友的陈述，他们可以证实饮酒的时间、地点和你的状态。

2. 对方过错行为的证据：

   • 聊天记录、短信或录音资料，这些可能显示对方劝酒的行为或放任你酒驾的言论。
   • 证人关于对方频繁劝酒、强迫性劝酒或未劝阻你酒驾的证词。
   • 监控视频或交通事故报告（如果涉及酒驾），这些能证明对方在你醉酒后未尽照顾义务。

3. 损害结果的证据：

   • 医疗记录、伤残鉴定，这些能证明你因酒驾或醉酒导致的身体伤害。
   • 交通事故报告（如果涉及），说明事故的具体情况及你的损失。
   • 车辆维修费用清单或其他经济损失的证明，这些能显示你因对方行为遭受的具体损失。

三、明确被告信息并撰写起诉状

1. 确定被告身份：收集被告的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等具体信息，以便法院能准确送达法律文书。

2. 撰写起诉状：

   • 明确原被告的基本信息。
   • 清晰列出诉讼请求，包括经济赔偿（如车辆维修费、医疗费、误工费等）和精神损害抚慰金（如果适用）。
   • 详细阐述事实与理由，说明对方的劝酒行为、对酒驾的放任态度及其与你损失之间的因果关系。

四、向法院提交起诉材料并参与诉讼

1. 提交起诉状及证据：将起诉状及相关证据材料提交给有管辖权的法院。

2. 参与诉讼过程：

   • 按照法院通知出庭，参与质证、辩论等环节。在庭审中，要清晰、准确地陈述事实，提供证据支持自己的主张。
   • 如需缺席，应提前向法院申请并获得批准，否则可能影响案件处理。

3. 等待法院判决：

   • 庭审结束后，法院将根据证据和辩论情况作出判决。
   • 若判决支持你的诉讼请求，被告需承担相应的法律责任。

五、注意事项

• 诉讼时效：注意诉讼时效问题，避免超过法定时限而丧失胜诉权。一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，从你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
• 证据保全：确保所有证据的真实性和完整性，避免证据丢失或篡改。对于重要的证据，可以考虑进行公证或申请法院进行证据保全。

举例说明：假设你和朋友一起喝酒后，朋友未劝阻你酒驾，导致你发生交通事故受伤。在此情况下，你可以收集餐饮发票、现场照片、证人证言等证明共同饮酒的事实；收集聊天记录、证人证言等证明朋友未劝阻你酒驾的行为；收集医疗记录、交通事故报告等证明你的损害结果。然后，你可以根据这些证据撰写起诉状，向法院提起民事诉讼，要求朋友承担相应的赔偿责任。

在整个起诉过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。