结论前置：
- 若试用期协议被视为未签订正式劳动合同：劳动者有权要求用人单位从用工满一个月的次日起至满一年的前一日期间，每月支付二倍的工资作为赔偿。
- 若试用期协议被视为有效劳动合同：则劳动者通常不能直接要求双倍工资，但若用人单位违法解除协议，劳动者可根据实际情况主张经济补偿。
详细分析：
一、试用期协议与劳动合同的关系
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，试用期应包含在劳动合同期限内。如果劳动合同仅约定了试用期，那么该试用期不成立，该期限应视为劳动合同期限。这意味着，仅签订试用期协议而未签订包含必要条款的正式劳动合同，可能被视为未签订劳动合同。
二、双倍工资的支付条件
未签订书面劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 这意味着，如果试用期超过一个月且未签订正式的书面劳动合同（包括仅签订试用期合同的情况），劳动者有权要求从第二个月开始支付双倍工资，但累计支付期限不超过十一个月。
试用期协议的性质：
- 如果试用期协议的内容实际上已经具备了劳动合同的所有必要条款（如工作内容、工作地点、劳动报酬等），并且双方均按此履行，那么该协议可视为有效的劳动合同。
- 在此情况下，若用人单位违法解除协议，劳动者可根据实际情况主张经济补偿，但双倍赔偿需依据具体违法情况判断，通常不能直接要求双倍工资。
三、具体应用与维权途径
保留证据：
- 劳动者应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、考勤记录、工作证、试用期协议等，以证明自己与用人单位存在劳动关系以及试用期合同的签订情况。
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其按照法律规定签订正式的劳动合同，并支付相应的工资（如符合双倍工资支付条件）。
申请劳动仲裁：
- 如果协商不成，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据，以证明自己与用人单位存在劳动关系、试用期合同的签订情况以及用人单位未依法签订书面劳动合同的事实。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，劳动者需要提供更充分的证据支持自己的主张，人民法院将依法作出判决。
四、建议与提醒
- 劳动者在签订任何与工作有关的协议时，应仔细阅读并理解其内容，确保自身权益得到充分保护。
- 如遇问题或疑虑，应及时向我咨询以获取准确指导，避免因为不了解法律而遭受损失。
总结：只签订试用期协议并不能直接决定是否可以主张双倍赔偿，关键在于协议的具体内容及是否满足劳动合同的法定要求。劳动者应充分了解自身权益，并在必要时采取合法措施维护自身利益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。