结论：奶茶店员工考核不过是否会被辞退，这并非一个绝对的结果，而是取决于多种因素，包括考核制度的合法性、合理性以及辞退程序的合规性等。

分析如下：

1. 考核制度的合法性与合理性：

   • 奶茶店作为用人单位，有权制定内部的考核制度来评估员工的工作表现。然而，这一制度必须合法且合理，不能违反法律法规的强制性规定，也不能显失公平。
   • 如果考核制度中明确规定了考核不过将作为辞退员工的依据，并且这一规定不违反法律法规，同时在实际操作中得到了公正、公平的执行，那么员工因考核不过被辞退在法律上是有可能成立的。

2. 辞退程序的合规性：

   • 即使考核制度合法且合理，奶茶店在辞退员工时也必须遵循法定的程序。这通常包括提前通知员工、与员工进行协商、支付经济补偿（如适用）等步骤。
   • 如果奶茶店未按照法定程序辞退员工，员工有权向劳动仲裁机构或法院提起申诉，要求奶茶店承担相应的法律责任。

3. 员工权益的保护：

   • 员工在面对考核不过被辞退的情况时，应首先了解自己的权益和奶茶店的考核制度、辞退程序是否合法合规。
   • 如果员工认为自己的权益受到了侵害，可以收集相关证据，如考核记录、辞退通知等，并向劳动仲裁机构或法院提起申诉。

法律建议：

• 对于奶茶店：在制定和执行考核制度时，应确保制度的合法性和合理性，并遵循法定的辞退程序。同时，应加强与员工的沟通，确保员工了解考核制度和辞退程序的相关内容。
• 对于员工：在面对考核不过被辞退的情况时，应保持冷静，了解自己的权益和奶茶店的考核制度、辞退程序是否合法合规。如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果奶茶店的考核制度和辞退程序均合法合规，且员工确实未能通过考核，那么员工被辞退在法律上是有可能成立的。但奶茶店仍需支付员工应得的经济补偿（如适用）。
• 如果奶茶店的考核制度或辞退程序存在违法违规情况，或者员工能够证明自己的权益受到了侵害，那么员工有权要求奶茶店承担相应的法律责任，包括但不限于恢复劳动关系、支付赔偿金等。

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