工厂规定的产量是否需要完成，取决于该规定是否合法、合理以及是否在劳动合同中有明确约定。以下是对此问题的详细分析：
合法合理的产量规定
- 法律效力：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，工厂在与员工协商一致或通过合法的民主程序后，有权制定产量指标等劳动定额标准。这些标准必须符合国家相关法律法规，并保障劳动者的合法权益。若工厂规定的产量标准合法且合理，员工通常需要按照规定完成。
- 合理性考量：合理的产量标准应综合考虑同行业的普遍生产水平、员工的正常工作强度和时间等因素。例如，如果工厂制定的日产量标准与同行业同类岗位平均产量相近，且多数员工经过培训和适应期后能够完成，那么这样的产量规定通常是合理且具有约束力的。
劳动合同中的产量要求
- 明确约定：如果劳动合同中明确规定了产量要求，员工应按照约定努力完成。这是双方自愿达成的协议，具有法律约束力。员工有义务遵守劳动合同中的各项条款，包括产量要求。
- 约定不明或缺失：如果劳动合同中没有明确规定产量要求，或者规定不明确，员工有权与工厂进行协商，以明确具体的产量标准。在这种情况下，工厂不能单方面强制要求员工完成不合理的产量任务。员工可以要求工厂提供合理的产量标准，或者通过协商达成双方都能接受的产量要求。
不合理产量规定的处理
- 不具强制执行力：如果工厂规定的产量明显不合理，严重超出了员工的正常工作时间和劳动强度所能承受的范围，那么这样的规定可能不具有强制执行力。员工可以拒绝接受不合理的产量要求，并向工厂提出调整建议。例如，如果工厂要求员工在极短的时间内完成大量工作，导致员工无法正常休息或存在安全隐患，员工有权拒绝并要求工厂重新评估产量标准。
- 员工权益保护：根据《劳动法》的相关规定，员工有权维护自己的合法权益。如果工厂以不合理的产量迫使员工长时间加班或克扣工资，员工可以向劳动监察部门投诉，并通过劳动仲裁等途径要求赔偿。员工应保留好相关证据，如工作记录、加班记录等，以便在需要时提供证明。
特殊情况的处理
- 工作环境与设备问题：如果工作环境恶劣或设备故障导致员工无法完成产量任务，员工应及时向工厂反映情况，并要求改善工作条件或维修设备。在此期间，员工有权要求工厂对产量要求进行适当调整。工厂应积极响应员工的诉求，确保员工能够在安全、健康的环境中工作。
- 协商与沟通：无论产量规定是否合理，员工与工厂之间都应保持积极的沟通与协商。通过双方的共同努力，可以寻求到既符合工厂生产需求又保障员工权益的解决方案。例如，双方可以定期召开会议，讨论产量标准的合理性、员工的工作负荷等问题，并共同寻找改进的方法。
建议：
- 员工在面对工厂规定的产量要求时，应首先查看劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 如果认为产量规定不合理或存在争议，员工应及时与工厂进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
- 在协商过程中，员工可以保留好相关证据，如工作记录、加班记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果工厂拒绝协商或采取不合理措施，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。