结论：对于还有不到3年退休的情况，劳动合同的签订期限选择需结合具体情况，既可以选择签3整年（若合同到期时未达退休年龄），也可以选择签到退休年龄，以下为具体分析：

1. 签订3整年合同的情况

   • 适用条件：如果距离退休还有超过3年时间的情况不成立，但假设存在特殊情况（如对退休年龄计算有误估等），实际距离退休时间略少于3年但合同约定3年且双方同意，同时需确保合同到期时劳动者尚未达到法定退休年龄。不过，更常见且合理的是，当预计合同期限能覆盖至退休前且略有余（但此处按用户设定3年整分析），若劳动者身体健康、工作能力良好且用人单位有长期用工需求，双方可协商签订3年固定期限劳动合同。
   • 风险与考量：对于劳动者而言，签订3年合同可提供相对稳定的就业保障，但需注意合同到期时的年龄情况。若合同到期时劳动者已接近退休年龄，可能面临再次求职的困难（尽管此时已快退休，但若因某些原因需继续工作）。对于用人单位而言，签订3年合同可锁定劳动者在一定期限内的服务，但需承担合同到期后劳动者可能选择不续签或因达到退休年龄而终止合同的风险。

2. 签订到退休年龄合同的情况

   • 适用条件：当劳动者距离法定退休年龄不足3年时，从保障劳动者权益和用人单位用工稳定性的角度出发，双方可协商签订以退休年龄为终止条件的劳动合同。这种合同形式更符合劳动者的实际需求，因为劳动者无需担心合同到期后的就业问题，可以安心工作至退休。
   • 风险与考量：对于劳动者而言，签订到退休年龄的合同可确保工作至退休，享受相应的退休待遇。但需注意，在合同履行过程中，劳动者仍需遵守用人单位的规章制度，履行工作职责，否则可能面临被解雇的风险。对于用人单位而言，签订此类合同可确保在劳动者退休前拥有稳定的劳动力，但需承担劳动者在合同期间可能出现的健康问题、工作能力下降等风险，并需按照法律规定为劳动者缴纳社会保险等费用。

建议：

• 劳动者角度：在签订劳动合同时，应明确自己的退休年龄和合同到期时间，确保合同期限能够覆盖至退休前。同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，避免签订不合理的合同。
• 用人单位角度：在签订劳动合同时，应充分考虑劳动者的年龄、健康状况和工作能力等因素，合理确定合同期限。同时，应遵守相关法律法规，为劳动者提供必要的劳动保护和福利待遇。

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