老板吃员工提成是否犯法，这主要取决于提成是否属于员工合法的劳动报酬，以及老板的行为是否违反了相关法律法规或劳动合同的约定。以下从几个方面进行详细分析：

1. 提成作为劳动报酬的性质：

   • 提成通常是员工根据其工作业绩或销售成果而获得的一部分报酬，它属于员工劳动所得的一部分。如果提成是劳动合同中明确约定的，或者公司规章制度中有相关规定，那么提成就是员工应得的合法劳动报酬。

2. 老板吃员工提成的法律性质：

   • 如果老板未经员工同意，擅自扣除或侵占员工的提成，这可能构成对员工劳动报酬的非法侵占。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板吃员工提成，即未足额支付劳动报酬，是违法的。

3. 可能的法律后果：

   • 员工有权要求老板支付被侵占的提成，并可以依据相关法律法规向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 如果老板的行为构成犯罪（如职务侵占罪等），还可能面临刑事处罚。不过，这通常需要提成数额较大，且老板的行为具有明显的非法占有目的。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了提成的支付条件、方式或比例，并且老板的行为符合这些规定，那么老板吃员工提成可能就不构成违法。但这种情况较为少见，且通常需要员工在签订劳动合同时就明确知晓并同意。
   • 另外，如果员工与老板之间存在关于提成的特殊约定（如提成部分作为团队建设基金等），并且这种约定是双方自愿达成的，那么也不构成违法。但同样，这种约定需要明确、合法，并且不违反相关法律法规的强制性规定。

建议：

• 如果你作为员工遇到老板吃提成的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解提成的支付规定。
• 如果老板的行为违反了相关规定或约定，你可以先与老板进行沟通协商，要求支付被侵占的提成。
• 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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