结论：不建议轻易答应老板撤诉再打钱的要求，需谨慎评估并采取合适措施保障自身权益。

分析说明：

1. 撤诉的法律后果：

   • 一旦撤诉，劳动监察部门或劳动仲裁机构将终止对欠薪案件的调查或审理，这意味着你将失去官方渠道对欠薪问题的直接追索权。
   • 撤诉后，若老板再次反悔或拖延支付，你将需要重新启动法律程序，这不仅耗时耗力，还可能因超过时效而丧失维权机会。

2. 老板的信用风险：

   • 老板提出撤诉再打钱的要求，可能反映出其信用状况不佳或存在逃避法律责任的意图。
   • 在没有法律约束的情况下，老板可能再次违约，导致你陷入被动局面。

3. 保障自身权益的建议：

   • 要求书面承诺：在答应撤诉前，务必要求老板出具书面承诺，明确支付欠薪的具体时间、金额及违约责任。
   • 保留证据：确保保留所有与欠薪相关的证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以备不时之需。
   • 考虑分期支付与担保：如果老板确实存在资金困难，可以协商分期支付，并要求提供担保或第三方监管，以确保支付计划的执行。
   • 寻求法律援助：在撤诉前，最好咨询专业律师（如我）的意见，了解撤诉的法律后果及可能的风险，以便做出明智的决策。

4. 不撤诉的替代方案：

   • 继续投诉或申请仲裁：坚持通过劳动监察部门或劳动仲裁机构追索欠薪，这些机构具有强制执行力，能够更有效地保障你的权益。
   • 申请财产保全：在仲裁或诉讼过程中，如果担心老板转移财产，可以申请财产保全，冻结其相关资产，确保欠薪能够得到支付。

行动建议：

• 谨慎决策：不要轻易答应老板撤诉的要求，除非你确信其能够按时足额支付欠薪，并且已经采取了足够的保障措施。
• 及时咨询：在做出任何决策前，最好咨询专业律师（如我）的意见，以便全面了解法律后果及可能的风险。
• 保持沟通：与老板保持沟通，了解其支付欠薪的具体计划和困难，同时表达你的诉求和担忧，寻求双方都能接受的解决方案。

后续思考：

• 在处理欠薪问题时，除了考虑法律手段外，还可以思考如何通过改善劳动关系、加强劳动监管等方式预防类似问题的再次发生。
• 如果老板确实存在恶意欠薪的行为，可以考虑向相关部门举报或寻求社会舆论的支持，以增加其违法成本，促使其尽快支付欠薪。